Dva recepty třešňový likér

Správně uvařené domácí cherry likéru je dezert nápoj mírný pevnost s lehkým aroma a příjemnou jemnou chutí. Dále jsme se podíváme na dva prokázané recept.

Likér vyrobený z nějakého odrůdy třešní, ale nejlepší výsledek je získán z černé nebo červené bobule, které kromě dobrého vkusu, a ještě dát pěkné bohaté barvy. U bílého třešní je vhodný druhý recept.

Ovoce může být čerstvé, sušené nebo zmrazené, není žádný rozdíl v zásadě technologie přípravy nemění. Čerstvé třešně třeba odstranit stonek, praní a suchý. Mražené jahody nejprve nechá roztát a vysuší zapotřebí dvakrát menší, než je uvedeno v receptu.

Alkohol základ vodka ředí na 40 až 45% ethanolu, levný brandy nebo vařit bez zápachu. Poměry cukru, můžete změnit na vlastní pěst.

Classic třešňový likér

Připravujeme spolu s kostmi, původní hořká chuť projde to. Pokud si myslíte, že kosti jsou škodlivé, odstraňte je v první fázi.

Složení:

• jahody třešně - 1 kg;
• cukr - 1 kg;
• vodka (alkohol, vodka) - 1,5 litru.

recept:

1. Bobule grind mixéru spolu s kostmi.

2. Výsledná hmota naplnit nádobu, přidáme cukr a dobře promíchejte.

3. Zavřete víčko kelímku, dát na slunném místě po dobu 10 dnů. Jednou denně k odstranění víka a silně se protřepe.

4. Squeeze cherry infuze přes tenká, přidejte vodku.

5. Ready likér nalijeme do lahví před použitím namočit v chladu a temnu 3-5 dní. Tvrz - 16-20%, trvanlivost - až 3 roky.

Video: Banana likér doma po dobu 30 minut - recept

Cherry likér s kořením

Původní verze vyvážené chuti a příjemné světlo chuť koření.

Složení:

• jahody třešně - 1 kg;
• vodka - 400 ml;
• cukr - 0,5 kg;
• vanilka - 1 lžička;
• Carnation - 4 bud;
• cherry listy - 3 kusy;
• muškátový oříšek - špetka;
• skořice - pinch.

recept:

1. Z bobulí, odstranit kameny.

2. dužina a šťáva jsou vloženy do sklenice, přidáme cukr, vanilka, hřebíček, cherry listy, muškátový oříšek a skořice. Dobře promíchejte.

3. Zavřete sklenice. Stojan na slunci 8-10 dnů, jednou za den otevření kontejneru a míchat jeho obsah.

4. Přidejte vodku a pak držel po dobu dalších 3-4 týdnů, třes každé 2-3 dny.

5. Filtr na kapaliny přes tenká a nalít do skladovacích lahvích. Tvrz - 14-16%, trvanlivost - 3 roky.

Sdílet na sociálních sítích: