Recept na domácí medovinu bez kvasnic

Jak vyrobit domácí medoviny bez kvasnic

Nejjednodušší způsob, jak připravit medovina bez kvasnic - místo vody, aby se přirozenou šťávu z sladké ovoce nebo bobulí. Aby lépe vyhovoval fermentaci hroznové nebo jablečnou šťávu, což není obtížné připravit sami. Množství šťávy být dvakrát tak velký, než med.

Šťáva se nalije do smaltované pánve, zahřeje se na 27-30 stupňů, a po malých částech přidá med.

Chmel dát do směsi medu, dobře promíchejte a nechte kvasit na teplém místě. Při denním shake pití - a to do té doby, než se fermentace zastaví.

Před uvedením medovinu bez kvasnic zrání, je nutné připravit čisté sklenice nebo láhev. To je nejlepší používat tmavé sklo. Za starých časů nápoj zraje v dubových sudech a v případě, že domácnost je taková, že nejlepší obal pro stárnoucí opojnou med nenajdete. V chladu medoviny může být skladován po dobu několika let, a pokud chcete ochutnat skutečnou slovanský nápoj, buďte trpěliví a čekat na dobu nejméně jednoho roku.

Jak se připravit na medovinu bez kvasnic, rozinky

Velmi jednoduchý způsob, jak připravit domácí medoviny bez kvasnic - přidat nějaké rozinky pro fermentaci. Budete potřebovat:

• med - 50 g;
• voda - 1 L;
• rozinky - 50 g;

Pokud dáváte přednost větší tvrdý alkohol, můžete přidat trochu čerstvých hroznů - v tomto případě bude nápoj putovat silnější a delší expozice může zakoupit další tituly.

Tento recept bez kvasnic medoviny je velmi populární mezi fanoušky domácího vína.

Voda by měla být mírně ohřát na teplotu místnosti, přidá se k ní med a rozinky a dal směs na kvašení na teplém místě.

Kapacita medovina není nutné uzavřít víko s vodou těsnění, potom kryt s kouskem gázy.

Když fermentace se zastaví, nalijeme do šikovný láhve, pevně zavřete víko a necháme na chladném místě. Minimální trvanlivost nápoje - 3 měsíce. Během této doby bude nápoj získat požadovanou chuť a vůni. Pokud můžete postavit medovinu déle, máte skvělou příležitost užít si jedinečnou chuť lehkého alkoholického nápoje.

Jak vyrobit medovinu droždí bez pylu

Tyto pivo nebo víno droždí není vždy možné najít, můžete je nahradit jinými složkami. Pro takový případ perfektní recept na medoviny kvasinky bez přidání včelí pyl.

Tento způsob se vyznačuje jednoduchostí a vhodné i pro začínající vinaři. Za kilogram květový med bude muset vzít 3 litry teplé vody a 150 gramů pylu. Květový med se ředí vodou až do úplného rozpuštění, takže to bylo snazší dělat, je třeba zadat med v malých dávkách. Ve velké nádrže nebo smaltované pánvi medu vody zahřáté k varu, snížit tepelné a odpaří se po dobu 40 minut.

Před provedením medovinu domů, připravit zásoby čisté vody - jak to bude vypařovat se během vaření a dřevěnou lžící s dlouhou rukojetí pro míchání nápojů. Med směs může být ponechána vyluhovat právo do stejného hrnce.

Přibližně o dva dny později, když se usadí medovina dobře, přidejte ke svému ambrózie, zamíchejte a dát drink v horku.

Mead bez kvasnic pylem bude putovat asi dva týdny, takže je nejlepší nalít ji do vhodného kontejneru - plechovku nebo sklenici a kryt s vodou těsnění. Vzhledem k tomu, nápoj připravuje bez přidání kvasinek fermentovat, že to bude asi dva týdny. Nápoj může být přes gázu a přeneseny na chladném místě nebo ledničky.

Příprava medoviny doma - není těžké, ale dlouhodobý proces. K pití je vyzrálé a získal jedinečný honey-hop chuť, musí být uchovávány po dobu alespoň 3-4 měsíců. Lepší schopnost medoviny považován dub barel zrání, stejně jako se používá při výrobě domácí víno a pivo. V případě, že dřevěný sud není, pokuste se zvednout k pití misku tmavé tlusté sklo.

Jak vyrobit medovinu doma: skladování pylu

Než budete připravovat medovina bez kvasnic, budete muset připravit na nejdůležitější složku po medu - pyl. Na pyl byl vždy kvalitní, musí být řádně skladovány. Z toho, v jaké bude teplota a jak kontejnery skladovány včelí produkt bude záviset nejen chuť, ale i užitné vlastnosti.

Ambrosia je velmi špatné pohybuje vlhkost a vlhkost. Skladování pylu v místnosti s kouřením s vysokou vlhkostí - je to velmi brzy stane bezcenné. Zničit tento cenný produkt může být velmi rychle - jen několik dní není správně skladován může pyl není vhodná ke konzumaci.

Je-li pyl uložen v domácnosti, pak před provedením medovinu bez kvasnic, kontrolovat kvalitu včelích produktů. Pokud jste si koupili v předstihu, pak je to nejlepší, aby okamžitě promíchejte s medem a skladujte při pokojové teplotě na suchém a tmavém místě.

Jak dát medovina bez kvasnic: nádobí pro ambrózie

Fanoušci domácích alkoholických nápojů, velmi dobře vědí, že pro každý produkt má své vlastní speciální balení. Předtím, než budete vařit medovina by měla připravit dřevěný soudek, vařečky, misky s vodou těsnění a lahve z tmavého skla. Pro skladování pylu a skleněných nádob fit - ať už jde o běžné podlahové litrové plechovky nebo hliníkové mísy. By měly věnovat pozornost tomu, že nádobí pro pyl musí být suchý a čistý, v opačném případě může dojít k škodlivé plísně během skladování.

Optimální teplota pro skladování včelích produktů - 0-12 ° C. V případě, že je zvláštní místnost, to je nejlepší pylu budou uloženy na spodní polici v chladničce. Za pouhých pár dní před provedením medovinu bez kvasnic, kontrolovat kvalitu výrobku v chuti a vůni, nebo místo toho, chutné a zdravé opojný nápoj, nemůžete získat pitnou směsi.