Dřišťál likér s vodkou (alkohol, sny)

Pro přípravu domácí brandy BARBERRY plodů se vešly všechny jedlé stupeň a podmínky: čerstvé, mražené, vysuší se a vysuší se. Hlavní věc, že ovoce nebyla zčernalá a shnilé části a plísní. Obrátit kyselé sladký nápoj s lehkou barbarisovym aroma, náznaky koření a citrusů.

Alkoholik základna není kritická. Se stejným úspěchem lze použít vodku, zředí se vodou na 40% ethanolu a čistí vařit bez zápachu nebo brandy (světlo woody objevují ve finální nápoj).

Složení:

dřišťál bobule - 200 g čerstvé (zmrazené) nebo 100 g sušeného (sušené);
vodka (40-45% alkoholu, vodka, brandy) - 0,5 l;
oranžová - 1 ks (průměr);
skořice - poloviční tyče;
Carnation - 2-3 bud;
cukr - 100-200 gramů;
voda - 50-100 ml.

V případě, že vůně skořice a hřebíčku nelíbí nelze přidat tyto koření. Množství cukru závisí na individuálních chuťových preferencí.

Recept likér dřišťál

1. Bobule složený do skleněné láhve nebo sklenice. Pour základnu alkoholu. Utěsnit.

2. Infuzní v temnu při teplotě místnosti po dobu 15 dnů. Opět se protřepe 2-3 dny.

3. Po čtrnácti dnech přidat hřebíčku, skořice a pomerančová kůra jeden - zůstat promyje horkou vodou v ovocné kůry pouze se vyžaduje žlutá bez bílé dřeni, který dává hořkou chuť.

4. Schopnost blízko pevně. Vyluhovat po dobu 15 dnů, třes každé 3 dny.

5. Připravte dřišťál pikantní infuze se přefiltruje přes tenká. Skořice a hřebíček hodit, jahody zmáčknout dobře (dále také není nutná).

6. z vody a cukru (optimální množství 1: 2), za účelem přípravy sirupu: Smíchejte na pánvi, vařit, vařit na mírném ohni po dobu 3-5 minut, odstranění pěny z povrchu. Sirup je považován připraven v případě, že pěna je již existuje. Vychladnout na pokojovou teplotu.

7. Míchejte Berry infuzi se studeným sirupu. Nalít hotový likér z dřišťál v láhvi pro ukládání, uzavřen.

8. Před použitím nechte po dobu 2-3 dnů v temném a chladném místě (suterén, sklep, chladnička) pro stabilizaci chuť.

foto domácí brandy dřišťál vodka