Vaření domácí pivo bez chmelu

• 1 Vařit pivo doma bez chmelu
• 1.1 recept №1
• 1.2 №2 pivo recept
• 1.3 Gruut

Vařit pivo doma bez chmelu

Chuť připraveného piva bez chmele se bude lišit od konvenčních. Ale to neznamená, že tento produkt není vhodný k použití. Síla nápoje se může pohybovat až do 6-7%.

recept №1

Hlavní složkou při výrobě nápojů - jalovec. Na vaření, je výrobek zhotoven:

- 200 g plodů;

- 2 litry balené vody;

- 50 g medu;

- 25 g droždí.

Takový domov-vařil pivo bez chmelu dělat lépe na čerstvých plodů.

Juniperus vaří 30 minut, pak se ochladí a přefiltruje. Ochlazený produkt se přidá k medu a kvasinek. Vše je smíšená a je poslán do fermentace. Podle konce nápoj se nalije do lahví, uzavře a poslal zrát po dobu 5 dnů v temnu při pokojové teplotě.

Video: Homebrew recept - Amber El

Chcete-li se dozvědět, jak vařit pivo doma víte, naše předky tímto způsobem za před mnoha dalších staletí.

Takto připravený domácího piva bez chmele má sílu až 4%, a vynikající posilovací vlastnosti.

Hotový produkt se obvyklým pánvi, při zachování její teploty varu absolutní čistotu.

№2 pivo recept

Přípravě této metody chmelový výrobek je známý jako pivo „Baturinskii“. Vaří se z jalovcových bobulí 2,5 kg a 8 kg žitného sladu. Konkrétní Chuť výrobku dává prášku sušených jablek a hrušek. Vezměte to by mělo být v množství 80 gramů.

Video: Beer. Domácí pivo z Buhlovara

Zvláštní tajemství, jak vařit něco k pití, takže tam. Slad se nalije část vody a vaří se 5 minut, pak se vypne oheň, a přidá se do nápojů plodů a ovocného prášku. Vše se smíchá a nalije do speciálního sudu kvašení tak, aby byl naplněn na polovinu.

Neprodyšně uzavřenou a poslal louhovat a pověsit na teplém místě za den. Poté, barel části se ke zbytku přidá voda je plná. Když se nápoj přestat dělat hluk, může být použit. Chuť je připomínající tuto omamnou pití jablečného moštu.

Gruut

Nejznámější odrůda nápoj, připravený bez chmele. Chcete-li se dozvědět, jak vařit to v malém pivovaru, který se nachází v belgickém Gentu dobře známy. Místní řemeslníci přišli s neobvyklým recept na nápoj překvapit belgické pivní gurmány, kteří vědí hodně o tom, co pijí.

Video: Pivo z neohmelennogo extraktu. Část 1: Vařte mladiny, chmele dělají, dáme na fermentaci

Při přípravě svého proprietárního produktu se rozhodnou použít namísto chmele směs bylin, které byly použity jejich předkové ve středověku. Tato bylinná směs získala poté název gruit. Na takto připravený nápoj existují místní legendy. Tak, že Ghent, který se nachází na břehu řeky byl v té době pod vlivem těchto dvou orgánů.

Občané žijící na pravém břehu poslechl Římskou říši a vaří pivo chmel mnichům se nemyslet na hříšný. Obyvatelé levém břehu vládl Francii. Na této straně chmele to bylo zakázáno, aby pro přípravu nápojů používá luční.

Nikdo nezná přesný recept lučních trav. Co je známo, že směs obsahuje vždy rozmarýn, Myrtle, šalvěj, estragon a jalovec. Pivo se odkazuje na tento druh výrobku, v jehož přípravě doma je povzbudil improvizaci. Každý sládek může přijít s kompozicí bylin a pokusit se vytvořit novou značku nápoj.

Začněte hledat pro novou chuť může být velmi jednoduchý klasický recept, nahradí ho chmele na trávě. Není nutné přidávat do mixu hodně pelyňku. Její hořkost je mnohem vyšší než pár drinků.