Vídeň a Thermenregion

Žádný z hlavního města není tak úzce spjato s vínem ve Vídni. Poté, co město bylo vinaři Praha a Paříž tak daleko, může se pochlubit vinici v Montmartru, ale ve Vídni více než 700 hektarů vinic jsou v těsné blízkosti tramvajové koleje ve středu obytných čtvrtí a povstat svahy okolních kopců, pouštět se do lesa. Na severu, západu a jihu - všude tam, kde kopce obklopují a chránit město, pěstování vinné révy. Velkolepý císařský palác půlroční víno fair koná, kde si návštěvníci mít žádný nedostatek elegantních brýlí, která je známá v Rakousku, která se nachází v blízkosti Čech.

Video: (Beethoven). Sinfonia No 1 Op.21. Orquesta Filarmonica de Viena / Bernstein (HD)

Většina vídeňských vína - Heurigen (Neirige), kteří pijí v Heurige (Heurigeri). To untranslatable slovo znamená, a víno, a taverna. Zdá se, že každý vinař - a zároveň majitel hospody. Křídou na tabuli napsal označení vín a jejich ceny (střední) na hrnek nebo láhev litru bez etikety, které si můžete vychutnat přímo na místě, nebo odnést s sebou. Dobrý Heurigen - je živý veselý nápoj, který okamžitě zasáhne hlavu, aby to převážně z Veltlínské zelené, ale někdy Weissburgunder (Rulandské bílé), Tramín, Müller-Thurgau nebo Ryzlink, ačkoli druhý odrůda je vhodnější pro zrání ve sklepích.

Vídeňské víno znalci vědí každý vinař v Neustift, Grinzing, Sievering, Nussdorf a Kahlenberg - vídeňských vinařských obcí. Někdy vypadají hospodách standardní turistickou atrakci, někdy ráj. Téměř každý z nich Beethoven napsal alespoň koncert.

Vinice táhnou na jihu města podél Sudbahn (jak byl jednou nazývá oblast je rozdělena do dvou částí, železo dorogoy- nyní je známa jako Thermenregion (Thermenregion) - v důsledku horkých pramenů), zaoblení poslední záhyb alpských podhůří, takže horký maďarské rovina. Na rozdíl od Vídně, Thermenregion vinice jsou příliš daleko od Dunaje, cítit její blahodárný chlad. Má také tradici Heurigen, ale toto místo není tak populární mezi turisty.

Mapa ukazuje pouze ty nejdůležitější z historického hlediska regionu Thermenregion severovýchodní. V roce 1970-tých let. bohaté bílé víno z Gumpoldskirchen patřily mezi nejznámější v Rakousku: pikantní pozdní sklizně vína vyrobeného z jasného světla Zierfandler, více těžkých červenošpičák nebo místní hrdiny - Neuburského.

Thermenregion stále vyrábí řadu kvalitních vín, ale lídr mezi bělochy zabírají rýnský, Neuburské nebo zrálo v dubových sudech pro Chardonnay, stejně jako suchou a velmi sladký Beerenauslese a Trockenbeeren-Auslese z Zierfandler a červenošpičák.

V regionu se rozrostla a červené odrůdy, včetně de minimis Modrý Portugal a měkké, jako Pinot, St Laurent. Spa resort Baden a Bad Vöslau, jakož i některé oblasti v Steinfeld, jižní část regionu, známý pro své dobře dozrávají červenou Zweigelt, St Laurent, stejně jako Cabernet Sauvignon a Merlot, zrající v nových sudech z francouzského dubu.

Video: Kobe hovězí!

Chardonnay vinice získává ve Vídni, spojující tradiční odrůdy, jako je Riesung. Sláva vinice Thermenregion blízkosti Gumpoldskirchenu stále roste kvůli jejich červené korpulentní a bohaté a pikantní bílá vína.