Co pít bílé víno - Tajemství a obecná pravidla
Obsah
Bílé víno - speciální kategorie alkoholických nápojů z lehkých hroznů. Vynikající kvalita vína ví, že bílá vína jsou určeny pro zvláštní zacházení a ne všechny občerstvení a jídla posoudí jejich jemnou chuť a vůni.
1 Jak pít víno
Bílé víno je jedním z těch nápojů, které vyžadují soulad s pitnou kulturou. Je nemožné, aby se obrovské doušky. Musíte užívat každou kapku, otevření poznámky. Sklenice na víno být tulipán formě nebo ve formě otevřeného zvonu s tenkým dříkem z průhledného skla.
Nápoj bílých vín ochladí na teplotu 6-12 ° C Sloužit jim v malé sklenici naplněnou asi jednu třetinu objemu, ve velkém - jednu čtvrtinu. Toto zlaté pravidlo vymyslel ne snobové! To je přesně ta část nápoje obohacené kyslíkem, což mu umožnilo otevřít úplně.
Suché bílé půjde dobře s lehkými masa a ryb. Chobotnice, ústřice, mušle, chobotnice a krevety Otten příjemné a rafinované chuť nápoje. Jídelen, alkoholizovaná vína může ananas, broskve, pomeranče, mandarinky, hrušky a další sladké plody. Také získal vynikající chuť kombinaci s čokoládou, různých druhů cukroví, sladké zákusky, čokolády a zmrzlinu. Někdy toto víno pít čaj.
Samozřejmě, že bychom neměli zapomínat, že je přísně zakázáno míchat různé druhy vína. A ještě více s jinými druhy alkoholu. Je to jen rouhání a kromě bolesti hlavy v dopoledních hodinách, žádná paměť odešel.
3 Některé polévky a omáčky jsou vhodné pro bílé víno?
Cibulová polévka je velký svačinu. Jeho nejběžnější přísady (cibule, cukr, tymián, olivový olej, vývar), jen vyrazit vynikající dobrou chuť jantar pití. Příprava jídlo po dobu půl hodiny, je vystaven ve formě horké rozmělněných.
U bílých vín se podávají také sýrové fondue se zeleninou. Vařit sýr se smísí s moukou, se posunul na pánvi se silným dnem a naplněný vínem. Okořenit můžete přidat špetku muškátového oříšku. Přes 10-15 minut se sýr zcela roztaví a nyní velkou chuť.
Krabi na jehle - další darem od moře, což může mít snack měkký a lehké bílé víno. To si vyžádá bankovní kraby a velmi tence nakrájené papriky. Navlečené ingredience na špízu, ochutíme bílým pepřem. Můžete přidat trochu majonézou omáčkou. Jednoduchý a překvapivě chutné jídlo je připraven! Mimochodem, nezapomeňte o ústřic, které se ideálně hodí pro celou řadu vín.
5 Co by mohlo zkazit chuť bílého vína?
Dobrý, voňavé víno půjde dobře nejen chutné jídlo. Ty doplní potěšení z komunikace s blízkými přáteli, oživovat ty příjemné a sladké vzpomínky, plodil předznamenává nové setkání. Aby nedošlo k zkazit dojem z vysoce kvalitních nápojů, je třeba připomenout, o produktech, jejichž používání pouze potlačuje chuť alkoholu. Opravdu, mnoho vína může být opilý v čistém stavu nebo svačinu.
Saláty a další jídla s výraznou chutí octa silně kombinované s bílými víny. Prostě přehluší jejich jemnou a lahodnou chuť. Ořechy - další tabu! Olejovým základem a světlé chuť zcela přepne na vědomí jazyka receptorů, které jim brání reagovat na další produkty.
Tabákový kouř - Dalším nepřítelem vína chutí a vůní. Proto je lepší nekouřit v průběhu degustace, aby plně vychutnat vůni alkoholu. Silné koření, kyselé citrusové plody, mastné druhů mořských ryb, máty a kari doplňují seznam bílého vína hořkých nepřátel. Stejná pravidla platí i pro
Víno etiketa
Naučte se správně občerstvením vína
Univerzální pravidlo výběr jídel na víno
Co pít červené, bílé a růžové víno?
Ryby a víno
Doporučení pro použití vína pro lékařské účely
Stolní nádobí a servírování vína
Podávání vína
Obecná pravidla při vaření s vínem
Jaká by měla být teplota toku víno?
Jaká jídla se podávají do červeného a bílého vína
Jak pít sherry
Jak pít víno
Jako občerstvení než vína: suché, polosladké, bílé, červené
Příprava nealkoholického vína doma
Výběrem sklenky na víno
Italian Wine
Víno: vybrat ty nejlepší. Jak si vybrat bílé a červené víno? - 4 h. - 2 hodiny.
Poháry
Suché bílé víno
Koktejl „kir“