Výběrem sklenky na víno

Video: Sklenice červeného vína

Chcete-li získat skutečnou chuť vína, odborníci radí, aby ochutnat pouze ve speciálních skel pro přesně tento typ vína. Není žádným tajemstvím, že chuť a aroma vína, nalila sklenici pro limonády, sklenku vína nebo sklenice, bude úplně jiná. Náklady na skle by měla být blízko k nákladům na láhev vína, toto pravidlo je třeba zvážit při výběru sklenic na víno.

Ti, kteří chtějí pít víno z pravé strany nádobí, získat až deset různých sestav, ale ne všichni, takové pravidlo je vhodné, tak doma, musíte mít alespoň dvě sady: pro červené a bílé víno.

Výběrem sklenic na víno vyžaduje určité znalosti. Každý skla se liší od jiné, obdobné formy, výšky a průměru ráfku. Formulář umožňuje zažít víno, jeho chuť. průměr ráfku sklo má velký vliv na koncentraci chuť. Čím menší je průměr, tím vyšší je koncentrace, tím je pravděpodobnější, plná chuť vína chuť. Čím vyšší je výška skla, tím více okysličené víno.

Pro červené víno

Pro červené víno brýle mohou být dvojího typu: „Burgundsko“ a „Bordeaux“. Šířeji brýle „Bordeaux“, ve kterém nalil červené víno „Dolcetto“ známky „Beaujolais“ nebo „Sangiovese“, mohou být použity i na denní bázi. Objem ve skle tohoto typu nesmí být menší než 600 ml, jinak některé vína, a to zejména v sérii drahé, nemůže plně zveřejnit vůni. Pro vína s vysokou kyselostí a výraznými tříslovinami určené brýle „Burgundsko“ je jeden nejlepší pít víno odrůdy, jako je například „Barbaresco“, „Barolo“, „Pinot noir“. Objem těchto skel, a poněkud více než 750 ml, ve tvaru koule vyrobena miska sám. Někdy se sklo se nazývá „bublinu“. Profesionálové upřednostňují tyto brýle, protože díky němu jsou snadněji rozpoznatelné slabost vína, špatnou strukturu a obecně nízké kvality vinařské produkty.

Sklenky bílého vína

Sklenky bílého vína vypadá trochu podobně jako brýle „Bordeaux“, rozdíl je v množství, neboť tato skla nepřesahuje 350 ml, což umožňuje udržovat potřebnou teplotu vína. Obsah skla s menším objemem spotřebované rychleji, takže víno nemá čas na zvýšení teploty (teplota vyšší než červené bílých).

Video: Jak si vybrat sklenku sektu?

skleničky na šampaňské

Skleničky jsou nutně prodloužený tvar, který se nazývá „Flyut“. Krk by měl být úzké, a ve spodní části mísy lehkým prohnutím, která umožňuje, aby bubliny odolnější.

Která nemá vliv na teplotu vína, víno se nalije do sklenice těsně před polovinou, zatímco ji drží od stonku. Pro dobrou okysličování vína, sklenice nutně otáčí pomalu. Vůně jsou jinak distribuovány ve víně. Například horní část ohnisko světelných chutí ve střední - ovoce a květin ve spodní části - těžkých aromatických uhlovodíků (kůže a dřevo).