Co pít červené, bílé a růžové víno?

obsah:

• Nabízí pití vína
• Ideální kombinace

Tolikrát spotřebováno tento nápoj, ale až do konce, a nevěděl, co pít víno? To je jeden z nejpopulárnějších a snadno druhů alkoholu, který je přítomen v každém jídle. To umožňuje, aby osoba, která má uvolnit, dává mu pocit euforie. Ne každý může dostat nadšeni nápojem, nejsou v souladu se všemi pravidly pití vína. Jen vědět všechny detaily, budete moci ochutnat kouzlo starobylého nápoje. Je důležité zjistit, co můžete kombinovat suché červené a bílé víno, a jaké jsou základní pravidla užívání.

Nabízí pití vína

1. Úplně první krok, který je třeba provést - malý doušek nápoje, vdechoval jeho vůni. Je to bude mít vliv na budoucí zkušenosti.
2. S chutí, můžete určit, zda kvalitních vín, nebo ne. Pokud se po popíjení nápoj na jazyku okamžitě ztratila svou chuť, ale říká, že nápoj vyrobený z nejlevnější kategorie. V případě, že nápoj je vynikající a dávný původ, chuť se zpožděním 10 sekund.
3. Teplota hraje velmi důležitou roli. Běžné stolní vína se podávají při teplotě 17 stupňů, když šumivé - 15 stupňů. V zimě mohou být vyhříván na 19 stupňů, v létě až 16.
4. Nemyslete si, že víno je jednoduchý nápoj, který nemá pít z běžného šálku. Slavný sommelier doporučuje používat sklo tulipán tvaru nebo kulový.
5. Víno je také obývací a on musí „dýchat“. Hodinu před zahájením ochutnat nápoj, mělo by být otevřené.
6. Například proto, že tabulka je třeba podávat vychlazené nápoje, a teprve potom vše ostatní.
7. Posuzovatelů se doporučuje ředit některé typy vařící vody. Typicky se to provádí suchým, polosuchých a sladká vína. Ale polosladké a opevněno tím ztratit všechny své chuti.
8. Nepřesahují povolené limity, tím silnější pohlaví je užitečné 600 ml za den, a to je v pořádku - 300 ml.
9. Kouření - jeden z důvodů, proč může člověk nebude mít chuť vína.

Dodržováním těchto jednoduchých pravidel, dostanete nejen morální uspokojení z pití, ale také zlepšit těla, za předpokladu, že zneužívání vína nebudete. Kromě funkcí údajů o vnímání nápoj má vliv i na jídlo, jeho chuť.

Ideální kombinace

Víno může být v porovnání s náladové dítě, které je velmi selektivní v potravinách. Ne každý předkrm fit pro tento vynikající nápoj.

1. Pokud je v tabulce se podávají vynikající suché červené nebo bílé víno, s velkým zpožděním, je nutné úplně opustit občerstvení. Že jídlo může zabít chuť unikátního nápoje. Si můžete dovolit neutrální produkt - chléb nebo vodu.
2. V žádném případě nemají kombinovat červené víno s pomeranči a veškerých citrusů. Máta, čokoláda, skořice a vanilka - zabijí chuť nápoje, narušuje jejich cloying.
3. Vína jsou podávány v hlavní Před svátkem, který, jak se říká „pracovat se chuť k jídlu.“ Jsou kompatibilní se všemi druhy potravin s výjimkou nakládaných výrobků (sleď, solené lososa a zelenina).
4. Suché červené víno může být kombinován s tučné maso, stejně jako šunky a uzenin. Ideální tandem s mořskými plody (především ústřice a krabi). Zvolíte-li zeleninu, pak s květákem a hráškem. Kazí víno tuku nebo kořeněná jídla - to je nemožné.
5. Pití bílého vína může být s masem, to je důležité, že je mírná. Most často radí kuře nebo jiné drůbeže. Sýry a ryby (ale ne marinované) - bude vynikající doplněk k pití.
6. Je-li bílé víno používá jako dezert, můžete ji kombinovat s čokoládou, ovocným talířem, sušenky a dokonce i zmrzlinu.
7. Podle druhů sladkých vín na likér nebo semi-sladké, jako snack, je lepší zvolit ovoce, čokoládu, pečivo.
8. Velmi často dokonce použít víno se slaninou a raků.

K dispozici je jedinečný pravidlo: čím dražší je láhev, snack mělo být jednodušší, protože jídlo nesmí přesáhnout chuť vína.

Různé misky s překvapivou kombinaci chutí a koření, musí být předložena pouze na jednoduché vína, obyčejné. A proč? Vzhledem k tomu, že nepatří do kategorie nápojů s jedinečnými organoleptickými vlastnostmi, zejména jedinečnou chuť a lákavé aroma.

Jedním z nejuznávanějších vinařů tam byla tendence, uvést na etiketě seznam lahví pokrmů, které kombinují to nejlepší pití. Koneckonců, vinař, stejně jako kdokoli jiný, zná všechny detaily a pochopit, co svačinu zatmění ochutnat vnímání svému jedinečnému složení.

Nepochybně, všechny z těchto doporučení se týkají řady „ideální“. Nemělo by se zapomínat, že jsou založeny na subjektivním názoru renomovaných sommeliérů a degustátorů. Každý člověk by měl spoléhat na své vlastní pocity a chutě.

To znamená, že červené a bílé víno nápoj s téměř jakékoliv občerstvení. Hlavním pravidlem je, aby to přehánět s kořením, jako chuť vína mohou míchat a bude jen cloying pachuť. Pít nápoj v tandemu s neutrálními výrobků, aby nedošlo k zastínit jeho chuť.