Víno: vybrat ty nejlepší. Jak si vybrat bílé a červené víno? - 4 h. - 2 hodiny.

Víno - produkt rozmarné, nemá rád teplo nebo chlad (zmrzlé jakmile víno se vysráží bílé vločky věky stane nevhodnou k pití). lze podávat při teplotě 18-20 stupňů jen nejstarší, ve věku víno. Ideální „klima“ pro staré červené suché víno - 16-18 stupňů pro mladé červená vína - 14-16 (Beaujolais a miluje jen chladné 10-12 stupňů) pro Madeira - 16-18, na bílá - 10-13, champagne - 6-8.

Všechna vína jsou skladovány při teplotě 12-14 stupňů sklepa. Pokud před podáváním vína se ochladí - to je dát do kbelíku s ledem, který přidat trochu soli, aby urychlily proces. Má-li být teplejší víno - láhev několikrát omotal horký vlhký hadřík.

Jedním z nejvíce lichotivé dárků k narozeninám - sběratelská vinobraní v roce, kdy se narodil oslavenec. Sklizené hrozny jde dlouhou a obtížnou cestu zrání, jedinečný pro každou třídu, každou značku vína, z nichž každá strana - stejně jako pro každého z nás.

Hodnotit tento dar může být pouze ten, kdo skutečně cítí víno. Učit toto umění není těžké, pokud víte, jak si vybrat nejlepší.