Vše o víně

Obsah

• Video: wine
• Video: vše, co potřebujete vědět o víně, průvodce vínem

víno vůně volal příjemný charakteristický zápach, který je vlastní pouze jeden druh vína. Vyznačuje těmito typy vinných příchutích: oxidované, sherry, Maderny, pryskyřičným, med, muškátový oříšek, ovoce, květiny, víno.

Intenzita odlišit slabý pach, středně silný a jasný.

Chuť vína je stanovena na degustace Pocit z celkového účinku těchto vlastností:

sladkost. Zde existuje přímá závislost na koncentraci cukru v nápoji.

kyselost. Tam může být celá řada kyselin: kyselina citrónová, kyselina mléčná,
kyselina jablečná, kyselina vinná.

trpkost. Hlavně určeny počtem enotanina. Jedná se o velmi
Důležitým faktorem, který určuje základní chuť vína.

                              pití vína

Různé druhy vína se podávají ve sklenicích z odlišné. Suché červené víno a pití z vysoké sklenice vyrobené výhradně z čirého skla. Polosladká vína sloužil sklem malá kapacita může být různé formy. Poháry jsou určeny pro šampaňské a suchých vín.

Téměř všichni vína známá od starověkých. V mnoha případech to bylo používáno jako lék. V současné době pouze přírodní víno má své pozitivní atributy ve vztahu k našemu zdraví. Ale všechno má své vlastní opatření, a zneužívání, která je za to nestojí.