Vše o víně

Obsah

• Video: in vino veritas 2 období 1, 2, 3, 4 řady 2016 (všechny série) horror série 2016
• Video: in vino veritas všechny série v řadě, film je zcela ruské melodrama o lásce

Vše o víně

Vše o víno v jednom článku je téměř nemožné zjistit.

Je to pochopitelné, protože na takové téma „Vše o víně“ napsané celé svazky, dělal výzkum a akademickou práci.

Mnozí vědci bránili své dissertatsii.Na na těchto stránkách se můžete dozvědět spoustu zajímavých informací o technologii výroby vína doma, všechny nuance na domácích vinařů.

Nyní navrhuji, aby se seznámit s krátkou prohlídkou „Vše o víně.“

                     historické informace

Nejranější vzpomínky na výrobu vína spisovatelů jsou rozděleny ze zemí, jako je Egypt, Sýrie, Kavkazu, střední Asie a Malé Asie. Hrozny jsou zpracovávány sedm tisíc let.

Nejslavnější sklepy starověku považován Skoruša sklep. Tam byl více než 195 druhů širokou škálu vín a trvala až do 300 tisíc amfor s nejznámějším v té době nápojů.

V té době jsme uctívali boha Dionysus, a pili víno na speciální rituál s velkými miskami s dvěma uchy.

                     vinařských technologií

Předpokládá se, že tato vína jsou vyrobeny pouze z hroznů, ale doma víno lze vyrábět z různých bobulí, ovoce, a také ukazuje se, lahodné s jeho aroma.

produkce vína se skládá ze dvou hlavních kroků:

První etapa. Tam jsou prováděny veškeré práce na zpracování hroznů,
další vinné materiály zahrnují fermentace se získá jako mnohem mladší
víno.

druhá noha. Mladé víno se zpracovává, kladen na rychlost a zvláštní
sklepy při konstantní teplotě a vlhkosti. A teprve poté
lahvové.

                 klasifikaci vín

V podstatě všechna vína lze rozdělit na:

odrůdové, Tyto nápoje jsou vyrobeny s použitím pouze jednoho z hroznů odrůdy.

míchané. A dva nebo více odrůdy mohou být zde použita. K
Tato třída zahrnuje také celou řadu aromatických vín.

Barva vína se dělí na:

červené víno

rosé

Video: In vino veritas 2 období 1, 2, 3, 4 řady 2016 (všechny série) Horror série 2016

bílé víno

Na kvalitu:

obyčejné víno

archivní víno

kolekce vín

Podle klasifikace přijaté v ruském vína je sdílená:

tichý. Patří mezi ně:

- večeře (semi-sladké, polosuché, suchý)

- sladká (likér, sladké a polosladké)

- silný

obsahující oxid uhličitý. Patří mezi ně Šampaňské a šumivá vína.

                  Chuť a vůně vína

víno vůně volal příjemný charakteristický zápach, který je vlastní pouze jeden druh vína. Vyznačuje těmito typy vinných příchutích: oxidované, sherry, Maderny, pryskyřičným, med, muškátový oříšek, ovoce, květiny, víno.

Intenzita odlišit slabý pach, středně silný a jasný.

Chuť vína je stanovena na degustace Pocit z celkového účinku těchto vlastností:

sladkost. Zde existuje přímá závislost na koncentraci cukru v nápoji.

kyselost. Tam může být celá řada kyselin: kyselina citrónová, kyselina mléčná,
kyselina jablečná, kyselina vinná.

trpkost. Hlavně určeny počtem enotanina. Jedná se o velmi
Důležitým faktorem, který určuje základní chuť vína.

                              pití vína

Různé druhy vína se podávají ve sklenicích z odlišné. Suché červené víno a pití z vysoké sklenice vyrobené výhradně z čirého skla. Polosladká vína sloužil sklem malá kapacita může být různé formy. Poháry jsou určeny pro šampaňské a suchých vín.

Video: In vino veritas všechny série v řadě, film je zcela ruské melodrama o lásce

Téměř všichni vína známá od starověkých. V mnoha případech to bylo používáno jako lék. V současné době pouze přírodní víno má své pozitivní atributy ve vztahu k našemu zdraví. Ale všechno má své vlastní opatření, a zneužívání, která je za to nestojí.