Alžírsko

Alžírsko - muslimská země, ale proto, že islám zakazuje konzumaci vína, že pouze 2% vína vyrobeného je spotřebována na domácím trhu. Zbytek vína se vyváží do Ruska, Německa a západní Afriky.

Alžírský vinařský průmysl prošel úsilí francouzských kolonistů v 70. letech. XIX století. V roce 1962, Alžírsko osamostatnila a kolonisté byli nuceni opustit. To způsobilo pokles vína, ale nyní vláda se snaží o oživení průmyslu.

V Alžírsku, především vyrábět vysoce kvalitní silné červené víno tmavé barvy s nízkým kislotnostyu- růžové a bílých vín jakostních vín nízké, které jsou vyrobeny z hroznů Kleret a Muscat.

Mezi nejběžnější odrůdy červených hroznů jsou Carignan, Marrastel a Senso. Dobré růžová vína se vyrábějí z hroznů Grenache a Senso.

Hlavním vinařská oblast, výrobě vína, je provincie Oran. Oran a Alzhera region poskytovat nejlepší červená vína v zemi. Obyčejné stejné víno pro každodenní použití a smíšených vín vyráběných na území rovných pláních v blízkosti pobřeží.