Korsika

Rozmanitost terroir na Korsice (Korsika), nejvíce hornatý ostrov ve Středozemním moři, neobvykle velký. Jediným společným znakem těchto částí - nezvykle horký červenec a srpen. Korsika je v mnoha ohledech blíž k Itálii než ve Francii. Nicméně, to byla Francie, která měla největší vliv na moderní historii korsického vína. Když se v roce 1960. Francie ztratila Alžírsko, z podnětu a za podpory De Gaulle je armáda zkušených vinařů přesunut z Alžírska na východním pobřeží Korsiky, což bylo považováno v té době ohniskem malárie. 1976, je plocha vinic, téměř úplně osázené vysoce výnosných odrůd, zvýšené o 4 krát.

Vzhledem k tomu, Korsika pravidelně doplňuje evropské víno jezero. Díky velkým dotacím z Bruselu a Paříži sklepů na ostrově ve vztahu k pohřbít vybavené vinaři jsou vzděláváni ve speciálních školách pevninské Francii a ve vinicích rostou pouze ty odrůdy, které jsou vhodné pro výrobu vína, při pohledu na potřeby trhu.

Nicméně významná část všichni dělají na ostrově vína spotřebováno Korsičanů, kteří znají svou cenu. Hlavním vývozním artiklem - víno L'Ile de Beaute kategorie Vin de Pays. Pod obchodním názvem Vin de Pays de L'Ile de Beaute svět rozchází téměř polovinu všech místních vín.

Dnes Korsika se vrací k výrobě prvotřídní vína při obnově „rodičovská práva,“ Unie tradičních mrazuvzdorných hroznů odrůd, z nichž pouze Sciacarello pěstovaných v dostatečně velkém množství, a skalnatých kopců, na kterém rostou. Tato odrůda je spojen s nejstarší vinařské oblasti Korsika. Nachází se na západním břehu žuly nedaleko Calvi, v blízkosti města Ajaccio, hlavní město ostrova (a umístí narození Napoleona) a oblast okolo Sartene Propriano. Od Sciacarello aby nejen velmi populární měkký, lehce kořeněné červené víno, ale i růžová, která neztrácí odvolání navzdory vysokému obsahu alkoholu.

Niellucio, další místní hroznová je Sangiovese je toskánský, který byl pravděpodobně přinesl na ostrov na konci XVIII století, za vlády janovské. Tento hrubý hrozny obsadila severní appellation patrimonio. V roce 1968 se stal prvním plnohodnotným Patrimonio appellation Korsičanovi a stále zůstává jedním z nejlepších. On je ten jediný označení Korsice se nachází na skalnatém vápencových půdách a produkuje svíravé červená vína typu Rhone, harmonický bílé a bohaté Muscat Vin Doux NATURELS nejvyšší kategorie.

Na sladkých vín Muscat nebo Vermentinem (také nazývaný Malvoisie de Corse a Rolle) se specializuje na Cap Corse. Na severu ostrova roste dalších korsických odrůd pro výrobu bílého vína - Codivarta. Rappu, silné sladké červené víno z odrůd Aleatico, dělat v okolí Rogliano. Z místních odrůd Vermentinem odrůdy produkují měkké suché bílé víno zlatavé barvy s vysokým obsahem alkoholu. Vína z severním cípu Korsiky, se prodává pod obchodním názvem Coteaux du Cap Corse.

Video: Korsika. Bonifacio

V Calvi označení na severo-západě ostrova se pěstují odrůdy hroznů Sciacarello, Niellucio a Vermentino, stejně jako některé mezinárodní odrůdy, které poskytují plné vína.

Označení Figari a Porto-Vecchio obsadila stejná v jižní části ostrova. Porto-Vecchio označení šla dále než ostatní při výrobě modernějších vína, zejména bílá, s nějakou příjemnou, osvěžující kyselinkou.

Video: Korsika "zachovat hranice"

Na rozdíl od výše uvedených koncentrovaných vín s výrazným národní povahy nezpůsobují obvyklý zájem Vin de Corse bez uvedení zeměpisného původu, ale zpravidla z vinic Aleria a Ghisonaccia, který se nachází ve východní pobřežní pláni.

Korsická vína jsou podobné provensálské. V obou případech, růžová vína pracovat lépe a velký zájem. A Korsika a Provence štěstí s novou generací vinařů, kteří jsou připraveni pracovat ve velmi neobvyklých přírodních podmínkách.

Na Korsice, není tam žádný vnitrozemské oblasti. S DomainedeTorracda vinic na jasných dnech dobrý výhled na ostrov Elba.

Nejlepší vína z Korsiky - je silný červená s tóny „maquis» (maquis), Plné Muscats, které tvoří na Cap Corse v severní části ostrova.

Šířka / výška MS: 42,33 ° / 33 stop (10 m)

Průměrná teplota v červenci na MS: 74 ° F
(23,3 ° C)

Průměrný roční úhrn srážek na MS: 29 palců (730 mm)

Dešťových srážek v měsíci sklizně: Září 2,6 palce (65 mm)

Hlavní rizikové faktory: sucho

Mezi hlavní odrůdy: Cinsautt Carignan, Niellucio, Sciacarello.