che.alcoruguru.ru

Daleko jihovýchodní

Video: ASB včera, dnes, zítra Sovětský Baikal Amur hlavní Sibiři Dálném východě

Historie tohoto velmi chladné, rychle se rozvíjející vinařské rohu státu, je do značné míry dějiny Terra Rossa. V 60-tých let XIX století. První osadníci se dozvěděl o velmi podivné pozemku 400 kilometrů jižně od Adelaide a je podobná středomořské klima. Severně od obce Penola je dlouhý, úzký obdélník (15, 1,5 km), je naprosto hladký červená, drobivé při dotyku se zemí. V hloubce pouhých 45 cm poskytuje vynikající odvodnění je vápenec, a jen 2 metrů pod ní - trvalé zásoby relativně čistý podzemní vody.

Žádný jiný pozemek nemůže být ideální pro pěstování vinné révy. Podnikatel John Riddoch (John Riddoch) založil Penola ovoce kolonie, a roku 1990 se plocha pod názvem Coonawarra vyráběny ve velkém množství vína, především z Shiraz, s nízkým obsahem alkoholu, ale svěží a ovocná - opravdu velmi podobný Bordeaux , Toto nádherné vinice, která dává vínu tak původní dlouhou dobu z důvodu placené hold několik. Teprve s počátkem 1960 boom ve stolních vín jejího potenciálu byl plně realizován, a high-profile názvy vín se začaly objevovat zde. WYNNS, je nyní ve vlastnictví Southcorp, je největší vlastník půdy, dobře dopředu jiných společností. Ale většina z hroznů z Coonawarra dokončí svou cestu do vína, které se mísí a sklenicích daleko odtud. Na druhé straně, výrobci, jako Balnaves, Bowen, Leconfield, Majella, Parker a ZEMA více organizována na principu panství.

Shiraz byl zpočátku zvláštní druh Coonawarra, ale tak dlouho, jak Mildara v pozdní 1960 se ukázalo, že podmínky jsou v blízkém okolí je ideální pro Cabernet Sauvignon, Coonawarra Cabernet se stal jedním z mála australských kritéria Unity druhů a lokalit. A to nejen v Coonawarra půdě. Tato oblast se nachází daleko na jihu (a tudíž je chladnější než jakýkoli jiný vinařské oblasti Jižní Austrálie), a jen 80 km od otevřeného moře, vyprané arktických proudy a profouknout letních západním větrům. Na jaře hlavní problém - zmrazení, a v době sklizně - déšť, dost způsobit francouzské vinaře nostalgii. Dalším problémem Coonawarra - jeho izolace. Tato oblast je řídce obydlená. Penola - ne více než vesnice. mzdové prostředky jsou omezené. To znamená, že hrozny se prořezávají a sklizeny mechanizované a oblast cítí chladný a nepříjemné. Když výsledek zavlažování vinic jsou zahlceni nevyzrevshie hrozny, víno, také mohou postrádat teplo.

V každém případě, Coonawarra oblast identity půdy nemohli uspokojit poptávku po výrobě vína ze které je charakteristické pro chladné vinařských oblastí. Pečlivé studium ležící na sever od oblasti známé jako Limestone pobřeží, kde je nedostatek pracovních sil, a všude tam, kde jsou oblasti Terra Rossa, mezi kterými je odpadlík opustil prastaré oceánu písečných dun, které poskytují nové příležitosti. Stávající či plánované lokality se zobrazí na mapě.

První z nich byl Padthaway s homogenní půdě a teplým klimatem. Zpočátku, zavlažovaná plocha dát přijatelné kulazhey víno v dostatečném množství, ale dnes se pěstuje v oblastech rainfed více koncentrovanou a bohatou než v Coonawarra, hrozny s mírnou mátovou poznámky. BRL Hardy dokonce postaven vinařství, což je více než neobvyklé. Další místo, Wrattonbully, by mohlo být velmi zajímavé, ne-li odolat pokušení k nadměrnému zavlažování, ale na přelomu století se plocha vinic méně než polovinu Coonawarra a Padthaway. Několik oblastí poblíž Mount Gambier ukázaly, že tato jižní základna příliš chladný pro stárnoucí Bordeaux odrůd.

Video: Žirinovskij o Dálném východě! News dnes! To se musí vidět!



Hrozny jsou zasazeny do západu Bordertown, severovýchodě Padthaway v Elgin, na pobřeží západně od Coonawarra. Ale nejslibnější nové vinařské oblasti - je to úžasné a Robe hora Benson podobné navzájem, který se nachází dále na sever, přímo na pobřeží. Pěstované hrozny jsou šťavnaté necitlivý bobule Coonawarra, i když méně koncentrovaný, a průměrný věk vinné révy je uvedeno ještě jednotlivé číslice. Půda se nachází na svazích pozemků měkkých, velmi špatná - jen to, co je třeba vinné révy. Kvalita podzemních vod je ještě lepší než v Coonawarra. Mořský vánek chladit vinice a sklizně, s výjimkou příležitostného mrazu, dobře. Je zřejmé, že proto Southcorp náročném Robe vývoj a další společnosti, aby investovaly do hoře Benson.

Far Jihovýchod

Čtyři velká vína z Coonawarra (ne všechny z nich jsou Cabernet). Merlot je také zde sloužil velké naděje pro obě smíchají a odrůdových vín. Dva štítky ve spodní části - potenciální svědek hora Benson.




Far Jihovýchod

Video: Far East, šance na nalezení přeživších jsou malé Headlines Rusko dnes 04.04.2015

Kunavorra: Kunavorra

Zeměpisná šířka / výška MS: 37,17 ° / 164 ft (50 m)

Průměrná teplota ledna MS: 65,9 ° F (18,9 ° C)

Průměrné roční srážky urrven v palcích MS 22 (570 mm)

Hladina srážek v měsíci sklizně na MS: April 1,4 palce (35 mm)

Hlavní rizikové faktory: nevyzrevanie, jarní mrazy, déšť v období sklizně

Video: neznámé země. "jihovýchod"

Hlavním kopra: Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Shiraz, Riesli

Sdílet na sociálních sítích:

Podobné

che.alcoruguru.ru
Víno Koktejly Tinktury Nápoje Pivo Alkoholické značky Domácí pivo Kuchařské recepty Alkoholismus Různé