Jak se připravit Chacha doma

Grape Chacha je tradiční gruzínské alkoholické nápoje. Příprava alkoholu je časově náročný proces, ale to je vykonatelný v domácnosti. Pojďme se blíže podívat na to, co je použití hroznového chacha, jak je možné se připravit, a jaké jsou kontraindikace jeho použití.

obsah

• 1 zdravé nápoje
• 2 Připravte se chacha
• 3 Chacha z hroznů a vody
• 4 Další možností, kterou se stanoví nápoj
• 5 Kontrolujeme kvalitu nápoje
• 6 degustace pít
• 7 Když nemůžete pít alkoholické nápoje?

zdravé nápoje

Hroznový nápoj gruzínský lid je považován za ušlechtilý alkohol, což má pozitivní vliv na zdraví, pohodu a rodinné vztahy.

Jestliže pijete Chacha pouhých 50 gramů za den, přinese jen užitek k tělu. Produkt má protivirové a protizánětlivé účinky, zabraňuje vzniku edému.

Chacha z hroznů opilý nějakou dobu před jídlem, žízně a hladu. Vzhledem k tomu, že je dobrá chuť k jídlu.

Silné hroznové prostředky vařené doma, zlepšuje zažívací systém, což vede k normálním krevním tlakem má pozitivní vliv na nervovou soustavu.

Z hroznového prostředky provádět prevenci rakovinných nádorů.

Připravte se chacha

Produkce hroznový nápoj odvozeny z různých druhů hroznů, nebo jeho jídlo. Pro vytvoření lahodný nápoj, se 25 kg hroznů 50 litrů vody a 10 kg cukru.

Recept na chacha s cukrem doma je následující:

1. Vzhledem k tomu, hrozny na své kůře obsahuje cenné přírodní kvasinky, před použitím nemusí být umyty. Jen hníst rukama, dobrý drcení jednotlivé bobule;
2. Výsledná hmota spolu s hroznové šťávy dát do kontejneru, ve kterém nastane proces fermentace;
3. Přidejte cukr a vodu. Smíchejte hmotu rukama. Důležité 10 procent prostoru na horní části nádoby opustit bez oxidu uhličitého;
4. Na kapacity hydraulického nastavení zámku a dát ji na tmavém místě při teplotě ne nižší než 22 a ne vyšší než 30 stupňů Celsia;
5. Braga k pití bude připravena za 35 - 60 dní;
6. Pamatovat! zbytky Grape se hromadí v horní části nádoby a vytvoření vrstvy, která má být zničena. Proto každé tři dny se doporučuje Braga promíchejte a re-ucpání k dalšímu kvašení;
7. Jakmile je proces fermentace je kompletní, můžete začít provádět destilaci. Předtím, než tento postup by měl být filtrovány Braga. Čištění se provádí pomocí tenká, složené v šesti vrstvách. Kapalina dát do čisté nádoby a pevná část mytí visí v gázy nad ním. Díky této jednoduché zařízení zůstane v chuti kaše, a po odpaření spadají do destilátu;
8. Destilace probíhá stejným způsobem jako v diabetes měsíční svit. Je důležité sdílet celou cestu k frakci.

Pít z hroznů ukázalo vysokou kvalitu a vynikající je doporučeno provést dvojí destilace, z předem zředěné vodou destilátu při prvním výstupu.

Chacha z hroznů a vody

Klasický recept na hroznový nápoj je, že neobsahuje žádný cukr. Doma příprava alkoholu je od 25 kilogramů hroznů a 50 litrů vody.

Recept na nápoj bez cukru, je následující:

1. Mash nemytých hroznů takovým způsobem, aby rozdrtit každou bobule, ale nepoškodí kosti. Dávají Nápoj jedinečnou chuť a aroma;
2. Naplňte velký kontejner révy hmotu společně s džusem a naplní vodou. Smíchejte velkou dřevěnou lžíci. Kapacita ve tmě a dejte na teplé místo. Chcete-li plně zkvašené mladiny čekat několik měsíců. Jednou za dva dny, pečlivě promíchejte kaši zničit horní vrstvu. Pokud se tak nestane, bude Braga plesnivé a pít ztratí svou chuť;
3. Když je fermentační proces dokončen, čištění se provádí kaše všechny nadbytečné. Provádět filtrování gázou přesně podle doporučení předchozím receptu;
4. Po destilaci filtrace výpad. Nalít všechnu kapalinu do nádoby pro destilaci a dát ho na mírném ohni. Prvních pár kapek sbírat odděleně a nalít, protože jsou považovány za nebezpečné pro lidské zdraví. Potom nakreslete nápoj základní frakce, kontrole pokaždé, když svou sílu. Kdy hrad klesne pod 40 stupňů, destilační proces by měl již byly dokončeny;
5. Po první destilační činidla musí být filtrován. Čištění se provádí za použití aktivního uhlí, manganistan draselný, nebo jedlá soda. Před postup čištění doporučené destilátu polovina se zředí vodou.

Po vyčištění provést redestilace z rozbíjení v nápojových frakcích.

Další možností, kterou se stanoví nápoj

Pro přípravu hroznové vinné výlisky podávacích prostředků (10 litrů), cukr (5 kg), sušené droždí (100 g), vody (30 litrů), vaří přístroje.

Recept na nápoj takto:

1. droždí se rozpustí podle pokynů na obalu;
2. Kontejner, kde by fermentace probíhat, položte hroznové výlisky. Naplnit je s cukrem a droždí, rozvedený;
3. Přidejte teplé vody v nádobě o hmotnosti hroznů. Dobře promíchejte a pokrytí. Nádobu na teplém místě na pár týdnů. Po den složení směsi pro hroznový vrstvě nebyla vytvořena na horní části nádoby;
4. Jakmile se vařit získá světlou barvu a chuť bude kyselý, lze předpokládat, že proces fermentace je dokončen;
5. Filtrovat domácí pivo, a destiluje za použití měsíčního svitu;
6. Destilovaná dvakrát znamená, zřeďte ji vodou a nalijte do lahve.

Dáte-li nápoj stojan 6 měsíců v dubových sudech, se stává dozlatova a získá karamelovou chuť. Ale ne nutně, může být přiváděna hroznový nápoj bez šestiměsíční infuze - to bude mít přirozený hroznový chuť a aroma.

Kontrolujeme kvalitu nápoje

Chcete-li zjistit, zda je kvalita hroznový nápoj je vyroben, je doporučeno použít starou metodu.

Namočí prst po dobu několika sekund v nádobě s Chacha. Pak to přinést zapálenou svíčkou či utkání. Plameny bude mít vliv na mokrý prst a povede k tomu, že kapalina, aby se odpařila. Pokud váš prst nezůstane hořet, takže nápoj vyrobený kvalitativně.

degustace pít

Hroznové nápoje nalije do sklenice koňaku. Pokud byl použit jeho přípravě hrozny „Isabella“ grade, pak to bude vám elegantní chuť a vůni.

Chcete-li nyní hroznovou chuť a teplý, že nápoj se doporučuje po dobu jedné minuty držet v ústech, pak se napil.

Alkohol jablka snack, pokrmy z masa nebo ryb. Wonderful předkrm je pikantní sýr předkrm.

Když nemůžete pít alkoholické nápoje?

Spotřeba alkoholu je důležité, aby byli opatrní. Je důležité, aby nezneužívali Chacha. Nemůže pít pro lidi, kteří mají alergické reakce na složky nápoje. Také chacha kontraindikován u vážných srdečních onemocnění, duševní poruchy, poruchy nervového systému, epilepsie, žaludečního vředu, onkologických onemocnění.

Alkoholický nápoj je kontraindikován během těhotenství a kojení.

Nyní víte, jak si můžete připravit sami Chacha z hroznů. Bez ohledu na recept jste nezvolili pro své kulinářské mistrovská díla, je třeba striktně dodržovat všechna doporučení k přípravě získat voňavé, vysoce kvalitní a zdravý nápoj. Vzhledem k tomu, tam jsou kontraindikace užívání nápoje, je třeba ji používat k návštěvě lékaře a zkontrolovat svůj zdravotní stav.