Infuze angreštu v domácnosti

Užitečné vlastnosti angreštu uznáno od dob Kyjevské Rusi. Moderní milovníci alkoholu se naučili, aby se mu skvělé nápoje. V tomto článku se podíváme na technologii přípravy jednoho z nejpopulárnějších volby. Dozvíte se nejlepší recept na domácí likéry angreštu.

Vešly nějaký druh angreštu. Chcete-li získat chutné likér s voňavé vůně, radím vám zvolit velké zralé plody. Předtím musí projít, odstranění zkažené, plesnivé a shnilé.

Angrešt likér s vodkou

Složení:

• Bobulí angreštu - 4 šálky;
• vodka (vařit alkohol 40-45%) - 3 šálky;
• cukr - 3 šálky;
• voda - 2 šálky.

Poměry jsou určeny pro přípravu likérů v litrové nádobě třílitrového. Cukr a vodka se přidá k chuti, v závislosti na požadované pevnosti a sladkosti.

recept:

1. V nádobě třílitrového vyplnit angrešt, pak peremyat rozdrcením bobulí.

2. Přidejte cukr a vodku.

3. Pour vody, promíchat a zavřít běžné kryt nylon.

4. Vložte likér v temnu při pokojové teplotě po dobu 4 měsíců.

5. Po koláč spadne na dno bank (která indikuje připravenost) nalivka odstranění sraženiny zfiltruje přes tří vrstev bavlněné gázy a plnění do lahví.

6. zátek korek pevně a skladovat v chladu a temnu. Skladovatelnost až 3 roky.

Infuze angrešt bez vodky

Složení:

• angrešt bobule - 1 kg;
• voda - 250 ml;
• cukr - 1 kg.

recept:

1. Složte nemytých plody v jar a dřevěné peremyat jejich tlačenice. Na povrchu angrešt živých divokých kvasinek, která začne kvašení, takže není možné umýt bobule.

2. Přidejte cukr a vodu a dobře promíchejte.

3. banky Neck svázat gázou a položila ji na 3-4 dny v temnu při teplotě 18-25 ° C

4. Když se pěna, šum a světlo kyselý zápach (známky fermentace) nainstalovaný na pasti banka vody nebo zdravotní rukavice s dírou v prstu. Není-li spuštěna fermentace, je třeba přidat 50 g rozinek a čekat 1-2 dny.

5. Po 30 až 40 dnů fermentační stanice (voda uzavírací ventil, aby bubliny rukavic deflate spadají sediment na dně). Hotový nalivka kondenzovaný k sraženina se odfiltruje přes několik vrstev gázy a vaty, pak se nalije do láhve, těsné uzavření jejich zátky.

6. Skladujte v chladu a temnu. Skladovatelnost až 2 roky.

Sdílet na sociálních sítích: