Extrakty z bobulí červených nebo žlutých cherry švestkami

Video: Recept likérových červený rybíz

Obsah

Video: recept likérových červený rybíz
Recept na třešňový švestkový likér
Video: recept aromatická tinktura z třešňového švestky
Video: domácí jahodové víno

připravit domácí likér žlutých cherry švestek

Domácí likér vyrobený z třešní švestky - voňavé, sladkokyselou nápoj s lehkou příchutí ovoce připravuje původní receptury. V závislosti na druhu barvy ovoce se pohybuje od světle žluté až po tmavě červenou. Výborný dezert likér, který také spojuje se sladkým pečivem, čokolády, ovoce a kávy.

Pro likéru potřebujeme zralé nebo přezrálé švestky. Bobule by nemělo být zelené, začala hnít, zkažené nebo plesnivé. Nevhodné ovoce by měly být odstraněny na začátku, takže nemají zkazit chuť. Lze použít jakýkoliv alkohol základ: vodku, zředěný alkohol (45-50%), nebo vařit dvojité destilace (s výhodou ovoce nebo diabetes).

Složení:

bobule švestka - 2 kg;
cukr - 500-600 gramů;
vodka (alkohol, vodka) - 0,5 litrů.

Poměry jsou určeny pro vaření v nádobě třílitrového, výsledek bude asi jeden litr nápoje.

Recept na třešňový švestkový likér

Video: Recept aromatická tinktura z třešňového švestky

1. Bobule třídit, mytí, sušit jen nepatrně. Podle kosti mohou být odstraněny, pokud je to žádoucí, ale nemá vliv na chuť.

Video: Domácí jahodové víno

2. alycha složený do hrdla nádoby, kropení cukr. Zavřete kryt nylon, protřepe několikrát distribuovat cukr rovnoměrně po celé nádobě (velmi důležité).

3. Ponechejte nádobu po dobu 15 dnů v temnu při pokojové teplotě, třes každé 3-4 dny. Během této doby, bobule nechat šťávu, která se rozpouští cukr.

4. Výsledný alychovy sladký sirup vypustit do jiné nádoby, uzavřené a udržovat v lednici.

5. Bobule nalít vodku (musí zcela pokrývat švestka), uzavřený, dát vyluhovat po dobu 15 dnů v temném chladném místě.

6. Kmen infuze přes tenká, aby se smíchal s získanému sirupu na 4. stupni.

7. Ready domácí cherry švestka likér nalijeme do lahví, zátkou. Před použitím nápojem stojí v lednici nebo sklepa 5-7 dní ke stabilizaci chuti. V případě, že usazeniny na dně nebo zákalu (nemá vliv na chuť), filtruje přes vatu.

Pokud je uchováván mimo dosah přímého slunečního trvanlivostí - až 3 roky. Tvrz - 23-28%.

Sdílet na sociálních sítích:

Podobné