Vaření krevety k pivu: tajemství, jak vařit a kolik

Jak vařit krevety: optimální čas

Odpověď na otázku, jak vařit krevety, bude záviset na druhu mořských plodů zakoupili. Korýši se prodávají čerstvé a mražené. Často výstupy distribuovány druhou možnost. Předstihu před příchodem zvířat na přepážce, je zmrazen vaří. Duální léčba dává mase růžovou barvu. Takže uživatel dostane konečné potravině před použitím lze uvolnit pouze produkt.

Královské krevety, vařené a zmrazené, prodávané v surovém stavu a čistí, tj. E., bez pláště a hlavy. To je rozhodujícím faktorem v otázce, jak vařit krevety. Při běžném vařící vody by zmrazené mořské plody být nejméně 8, ale ne více než 10 minut. Delší gotovitrakoobraznyh nedoporučoval, t. To. Maso se stává tvrdší a stává nechutné. Nicméně, vařené odborníci morozhenyhkrevetok radí vařit pouze 3-6 minuty. Toto pravidlo platí i pro dříve rozmrazených zvířat.

Nyní uvažujeme, jak vařit krevety obvyklé. Za prvé, dejte nám vysvětlit, že dvě různé velikosti posuzovaného výrobku. Proces přípravy královského Podobně jako u konvenční technologie vroucí korýši, ale kouřící době, kdy se liší.

Jak vařit krevety? Pokud jsou zmrazeny, měly by být vaří po dobu asi 10 minut, čerstvé - ne víc než 15. čas začíná od okamžiku varu celý obsah pánve. Malé korýši v surové formě se mohou připravit 3 - 6 minut. Kdyby byly koupeny zmrzlinu, doba vaření zvyšuje na 8 - 10 minut. Zkrácena tepelná úprava je vysvětlena malou velikostí živých tvorů, které nepatří do královské mysli.

Proces odstranění skořápky dokončení odstranění hlav a stažení černé pruhy ležících podél ocasu. Chcete-li to provést, použijte kuchyňský nůž. Nyní, když víte, jak vařit krevety a běžných druhů mořských živočichů.

Recepty na krevet k pivu

Pod pivo je lepší připravit malé a střední krevety, které byly částečně zpracované ve výrobním závodě. Velký se nedoporučuje, aby královské a tygří odrůd. Jsou vhodné pro jiné nápoje, a proces jejich dalšího zpracování doma někdy komplikováno nedostatkem příležitostí vařit mořské plody marinovaný na grilu. Malé korýši rychle saturovat marinádu, vařit, po které budou vařené.

Klasický recept

• Malé korýšů vařené zmrazené - 1 kg.
• Pepper hrachor vonný - 5 velkých jednotek.
• Carnation - 2 - 3 hlavy.
• Kopru - 1 svazek nebo více.
• Bobkový list - 4 ks.
• Sůl - podle chuti, ale s trochou nadsázky k obvyklé výši. Snack s pivem by měla být mírně slaná.

Hosteska začíná vařit krevety s odmrazováním na jednu stranu - v mikrovlnné troubě, ve vzduchu nebo vodního chladiče. Pod horkým proudem mořských plodů je nesubstituovaná, nebo zkazit její chuť.

Zatímco korýši se rozmrazí, velký hrnec z poloviny naplněné vodou a dal zbytek složek s výjimkou kopru. Směs se přivede k varu, je snížen do vířícího korýše a čeká varu. Pak kapacity klesnout kopr - rozdělený na řezy nebo celou paprsek. Spolu s hlavní produkt vaří greeny další 2 minuty.

Ready-vařené krevety stanoveno na talíři a pití chlazené pivo. Na vyžádání je ozdoben zelení a citrónem.

Korýši v sojové omáčce

Nyní jsme odhalit tajemství, jak vařit krevety a smažíme v sójové omáčce. 1,5 kg rozmrazit korýše studené spolu s koprem paprsku vařené v osolené vodě. Vařené krevety filtruje a nechá se odkapat přebytečnou tekutinu. Hrnec s rostlinným olejem a pečené paprikovou nasekaný česnek hlavy a pak se přidá 100 g sojové omáčky. Po 2 minutách se směs byla ponořena do vařené krilu a smažené dobu 10 minut při stálém míchání.

Recept uhasit pánev

Chutné občerstvení hop nápoj získaný na předpis, které složky jsou:

• Korýši - 1 kg.
• Lemon - 1 ovoce.
• Kopr - 1 svazek.
• Česnek - 2 středně velké hlavy.
• Máslo - třetina balení.
• Sůl a pepř - podle chuti.

Zmrazené krevety vytvořit podmínky pro rozmrazování a v této době zabývá řezání fenykl, česnek a citron. Směs se smísí s plody moře a pritrushivayut sůl a pepř. Korýši nechá stát po dobu půl hodiny, takže se namočí do marinády.

Jak vařit krevety je dál? Patří mezi ně trouby a vložte do misky ohně s kouskem másla. Roztavený Šíření máslo nakládané korýšů, a míchá se pod tomyat víkem 3 minuty. Oheň musí být silný.

Deska odříznout, ale opustil pánev na hořáku po dobu dalších 15 minut. Víko se neodstraní. Hotový pokrm se podává na stůl a zalijeme citrónovou šťávu.