Recept domácí paštika z kuřecích jater

Video: Kuřecí játrová paštika recept: jak připravit paštika

Není to tak dávno se naučil vařit domácí paštika z kuřecích jater v mixéru. Líbilo se mi moc: a sendviče mohou být, a za jídlo je skvělé jako svačina a lednice lze umístit do kontejneru a užít si pár dní (pokud je nikdo jíst hned, ne?). Nejvíce líbila skutečnost, že předpis pasty je velmi jednoduchá, nevyžaduje mnoho času a úsilí.

Video: lahodný recept " Jemný kuřecí játrová paštika "

Složení:

• Kuřecí játra - 0,5 kg
• Cibule - 2-3 hlavy (střední)
• Mrkev - 2 ks (střední)
• Bobkový list - 1-2 malá
• Máslo - 100 g
• Slunečnicový olej - 1-2 lžíce. lžíce
• Voda - asi 1 šálek
• Sůl, muškátový oříšek, skořice, pepř, mletý

Video: Velmi chutné kuřecí játrová paštika / easy domácí recepty

V některých receptech, cibuli a mrkev dát méně, ale líbí se mi texturu a chuť paštika s dostatkem zeleniny.

Proces přípravy domácí kuřecí paštika

1. játra Připravte si: Pokud chcete rozmrazit, pak střih žíly, žlučovody, atd Opláchněte a kanalizace. Někdo steeps kuřecí játra v mléce po dobu dvou hodin k odstranění hořkosti, ale zkušenosti ukazují, že je kuřecí játra, a tak nemá hořkou chuť.

2. cibule oloupeme a nakrájíme na půl kroužky. Není nezbytně „šperky“, protože se celá směs se mele v jedné hmoty. Teplo rostlinný olej na pánvi smažit cibule na světle zlatou barvu na střední teplotě, za občasného míchání (SRJ po dobu asi 10 minut, v průměru).

3. mrkev čistý řez kroužky (nebo, jak si přejete, můžete jemně, může být strouhaný) a přidat k cibuli, promíchejte a osmahneme několik minut. Po tom, přidáme játra, bobkový list a sklenici vody (voda by měla natolik, že téměř pokryl játra s cibulí a mrkví). Sůl (půl lžičky soli), přiveďte k varu, snížit požár.

Video: Stalik: Kuřecí játrová paštika

4. Dále guláš se vztahuje na mírném ohni asi 30 minut před ingrediencí. Otevřete víko odpařovat přebytečnou tekutinu po dobu 5-10 minut (ne úplně, trochu doleva, to zůstane v době chlazení, a zbytek bude kuře něžnější domácí paštiku). Během těchto 5-10 minut odpařování vody musí nejprve sypané směsi skořice (pinče), a pak, před vypnutím oheň, muškátový oříšek (o něco méně než skořice). Off, držet několik minut pod pokličkou, a pak otevřete víko a cool.

5. Když játra a cibule a mrkev ochlazení se přidá máslo kus (asi 100 g) v mixéru a směs (hmotnost dostatečně měkký, aby se tryska je vybrán na základě svých mixér instrukcí). V případě, že žárovka je malé, to je možné otřást obě strany, pak se důkladně promísí. Kuřecí koláč je připraven!

Před použitím je paštika z kuřecích jater lze stručně dát do lednice. Podáváme s ratolest zeleně. Vzhledem k tomu, chuť je velmi jemná, je lepší vzít chléb s neutrální chutí. Dobrou chuť, čtenáři Rum!