Jaká by měla být voda pro výrobu piva

K přípravě pivo (kaše), je nejlepší používat balenou vodu (nebo prochází filtrační Appliance). Pro razbavki alkoholu - destilaci, jako je například neobsahuje nečistoty, a nemění chuť konečného nápoje. Pro domácí pivo, už nebude dělat - v naprosto čisté vodě není nutné sledovat droždí.

Video: Recept na měsíční svit s návnadou kaší zeleného sladu pšenici a ječmen

Proč se v XIX století byl považován za nejlepší není klíčem a říční voda?

Tekoucí říční vody obsahuje více kyslíku a méně soli, minerály, spíše než klíče. Zákalu filtry jsou čištěny v té době.

Filtr - obdélníkové box z výšky 90 cm na dřevo děrované dno: 1.3 cm otvor ve vyvrtaném v krocích po 5 cm byl položen na dno oblázků, pak bříza uhlí, pak se hrubý písek ... Nejnovější - jemný písek. Tloušťka každé vrstvy je 15 cm.

Ještě pár návrhů filtrů

Požadavky na vodu, jsou následující:

1. Mělo by být jasné, nemají žádnou barvu, vůni, chuť;
2. Obsahuje velké množství vzduchu.

Čistota nečistotami (minerály, soli) byla stanovena následujícím způsobem: za varu by neměla být zakalená, a mýdlová pěna dobře. Okysličení: transfuze vody v jiném kádinky bubliny objevily. Metody dědeček, ale jen do dnešního dne.