Likér z hroznů doma

Videa: Nejsou žádné tajemství nebo víno na vaření doma USLOVIYaH.Video №1.Den první

Extrakty z hroznů doma má pěknou sladkokyselou chuť, prostě lahodné chuti a nezapomenutelné. mražené a čerstvé plody jsou vhodné pro přípravu likéru. Pokud používáte zmrzlých hroznů, a pak rozmraženy před jejím vařením. Čerstvé vinné hrozny jsou vytříděny, aby se předešlo opřené bobule. Základ se doporučuje použít vodku nebo nějaký druh alkoholu, zředěný až 45 °. Tento likér má pětiletou trvanlivost.

Likér z černých hroznů

Louh bude originální, pokud jako přísada, aby se tmavé hrozny. Něco připomínající likér brandy z hroznů, ale sladší likéru.

Video: Jak vyrobit domácí víno z vlastních rukou vinograda.Vino

struktura

• Hrozny - libra;
• Každý vodka (zředěný alkohol) - půl litru;
• cukr - 400 gramů;
• čistá voda - 1 litr.

Příprava technologie

1. Hroznový vlije do nádoby a nalít vodku, které musí být na povrchu bobulí 3 cm.
2. Kapacitní limitován, odstraní za dva týdny na vzdálené místo, kde se teplota pohybuje od 20 ° C do 30 ° C.
3. Dále se po dobu pěti minut, vařit sirup, tuto smíšenou vodu a cukr, dát na oheň, míchejte neustále a odstranit pěny. Vařené sirup se ochladí.
4. Infuze je filtrován pomocí tenká, smíšené s cukrového sirupu.
5. Směsná kapalina se nalije do nádoby, zataví a umístí do chladničky po dobu tří dnů, po které je připraven k použití.

Extrakty z bílých hroznů

Množství cukru, které byly v závislosti na odrůdy, pokud sladký, množství se sníží. Přítomnost koření dává původní poznámky chuti výrobku.

nezbytná struktura

• Bobulí - 1 kg;
• cukr - 1 kg;
• Každý vodka - 1 l;
• 2 hřebíčkový;
• voda - půl litru;
• ochutnat vanilkový cukr;
• skořice - 1/5 lžičky

technologie

1. Bobule jsou vytříděny, dělat nadkoly jehlu v každém bobule a posun kapacity.
2. Sirup připraven stejným způsobem, jak je popsáno v prvním receptu.
3. Kontejner, který je již hrozny, přidejte všechny zbývající ingredience a nalijte sirup. Smíšená, zapečetěna a vložena do teplé místnosti slepý. Každé tři dny se obsah nádoby se protřepe.
4. Nápoj se filtruje a nalije do připravených nádob. Před prvním vzorku žádoucí místo pro pět dnů v chladu (sklep nebo chladnička).

Video: Domácí víno vinobrani v roce 2015 Kuderka

Likér na bázi hroznové šťávy

To je jeden z nejjednodušších receptů, pro něž vhodný i čerstvé a konzervované v domácnosti, a získal v prodejně v hroznové šťávě.

Sada produktů

• jakýkoli džus z hroznů - 1 litr;
• cukr - 1 kg;
• Každý vodka - 1 l;
• 5 hrách černého pepře;
• 5 listy vavřínu;
• 1 lžíce černý čaj;
• 0,5 lžičky vanilin

etapy vaření

1. Všechny připravené složky se míchají v nádobě a těsnícím víkem.
2. Po celý týden, trvají na tom, v temnu, za stálého míchání denně.
3. Filtrovány a sklenicích.