Nejlepší domácí suché víno

• 1 Suché bílé víno
• 2 Suché červené víno
• 2.1 Jak vytvořit suché víno v domě ovoce a bobule?

Suché bílé víno

Recept je jednoduchý: stačí lehký odrůd vína.

Příprava:

Suché bílé víno dům

1. Pro sběr lesních plodů, zvolit dobré počasí. Hrozny musí být vyschly. Za účelem přípravy suchého vína, nepoužíváme žádné přísady - jen divokých kvasinek z povrchu kůže plodů. V dešti jsou zčásti vymyjí, takže je třeba odstranit plodinu za slunečného dne.

2. Hrozny sestavte. Pacienti a formy bobule nejsou vhodné.

3. Vložte hrozny ve vhodném smaltované nádoby. Jak mash bobule ručně.

4. Kryt Kapacita a dal na 5 až 6 dnů na teplém místě. Po několika dnech, ne hroznové semena a kůže kvasit. Vyrobeno bohaté pěny. Každý den, směs se míchá. Když je aktivní fermentace dokončení kmen šťávu. Pulp stiskněte. Pro napínání nejlepší použít tašku hadrem nebo hadrem ze lnu nebo bavlny s volnou vazbou.

5. Je třeba se snažit šťávu. Pokud je příliš kyselá, příliv trochu vody. Je důležité si uvědomit, že Velké množství vody zničí nápoj. Obecně platí, že spoléhat se na vaší chuti.

6. Hroznová šťáva nalít do nádoby pro další štěpení. Naplňte nádrž nepotřebuje více než dvě třetiny z celkového počtu. Zavřete skleněných lahví a sklenic a dát v uzavřené místnosti vody o teplotě ne vyšší, než 20 stupňů. Dále fermentace by měla probíhat pomalu. Pro kaše na povrch formy nebyla vytvořena, je kapacita postupně doplněné mladiny z jiných plechovek. To by mělo být provedeno postupně, každé 3-4 dny, až je zásobník plný. Tato akce není povinná, pokud se mladina není mnoho.

Varování! Sladší a chutnější hrozny, tím lépe se ho pít.

7. Dávejte pozor na průběhu fermentace. Jakmile je dokončena, nalít víno od sedimentu.

8. Produkt potřeba láhev. Cork a nechat je na zrání ve sklepě. Teplota od 5 do 15 stupňů nad nulou.

Suché bílé víno z hroznů dozrát asi měsíc. Skladovat po dobu asi 2 roky.

Suché červené víno

Recept: Červené hrozny révy vinné

Suché červené víno

Příprava:

Suché červené víno se vyrábí stejným způsobem jako bílé. Jediným rozdílem bude, že dozrát červené víno by měla být 2 až 3 měsíce.

Je nutné si uvědomit, že bobule chuť vína udržuje dokonale. Pro použití při přípravě různých pokrmů je třeba bez silných zejména pachy. Postarejte se o tom v předstihu. Víno v kuchyni by mělo být provedeno z hroznů se slabým pachem.

Tyto chutnější a sladší hrozny je chutnější něco k pití.

Jak vytvořit suché víno v domě ovoce a bobule?

To není obtížné - princip přípravy samotného suchého alkoholu. Bez ohledu na to, jaký druh džusu, který používáte. Hlavním požadavkem na to - to musí být vysoké kvality.

Vinař by měla jasně představit, že chce přijmout, jaké vlastnosti by měl mít jeho vytvoření. Podívejte se na angreštu. Přejeme Vám nápoj s výraznou chutí - vzít prořezávat nebo buchtu, nealkoholické nápoje zájmy - vyberte si odrůdy s slabým, nevtíravou vůni.

Domácí suché víno z bobulí

Pijeme ze světlých rybízu odrůdy hodně fanoušků. Odborníci na vědomí, že v mnoha ohledech je lepší pít z lehkých hroznů.

Suché víno světlé rybízu odrůdy jablek, švestek, třešní, angreštu a tak dále ...

Recept: čerstvě vybral ovoce a bobule vybrané druhy

Příprava:

připravit suché víno z některého z ovoce a bobule rovným dílem. Můžete použít pravidla pro přípravu bílého vína. Je třeba poznamenat, že mnohé obchody mají méně než hroznů.

Tak proč se víno bylo jmenováno tak zvláštní? Suché tekutiny - to zní směšně. Pointa je získat technologii. Teplota není nad 20 stupňů fermentace je pomalý a cukr, který byl obsažen v ovoci, zpracované kvasinky bez zbytku, říkají odborníci „suché“. Tak přišel na název - suchá.