Domácí slivovice s názvem Slivovica - slivovice z jednoduchým způsobem

Slivovice, slivovice s názvem Slivovica je stále více populární nápoj, než s alkoholem švestek - není to, co rum, gin a brandy aristokratický. Téměř všechny recepty této jednoduché, ale zároveň lahodný nápoj, pomocí prostého vodka alkohol nebo potraviny. Takže připravit tento nápoj doma je nejen jednoduché, ale také cenově dostupné.

Nesmí být zaměňována s slivovice slivovice s názvem Slivovica - první je brandy a slivovice - brandy nebo slivovice, švestkový destilát z kaše, která od nepaměti dělá v balkánských zemích. Recept předložen v slivovice toto článek. Mimochodem, právo vařit všechny brandy slivovice slivovice je na získat co nejvíce pít „švestka“, omluvte slovní hříčka. Jedná se o nealkoholický nápoj, bez externích vůně a pachy. To samé by mělo být provedeno as švestka likér.

Jakékoli recept na slivovici s názvem Slivovica může zlepšit - přidat skořici, hřebíček, vanilku, citrusovou kůru a dalších přísad.

K přípravě naší slivovice s názvem Slivovica použije obvyklé vodky a normální alkohol. Tak tady půjde domů-vařit dvojí destilace, pouze žádoucí ovoce, ne cukr. Slivovice je lepší vařit z mírně perespevshih, voňavé ovoce. Není rozmazlený, ne worm-jedl. To je velmi důležité, protože kvalitní alkohol. Nápoj otočí kyselé sladké, mírné tvrz, krásný červený odstín.

• 1 kg zralé švestky
• 0,5-0,7 litru vodky
• 300 g cukru

Švestky Wash, suché a zbavit semen. V případě, že plody jsou velké, že mohou být nakrájíme na malé kousky. Dejte švestky v požadovaném objemu nádoby a nalít vodku, je důležité, aby byl zcela pokryt ovoce - je třeba přidat vodku, pokud je to nutné. Infuzní švestka likér musí být nejméně 30 dní, pak se opatrně vypustit infuze přes síto, je důležité, aby opustit švestku nedotčené. Pak vyplňte s cukrem, zlehka zatřese sklenici a nech to být po dobu jednoho týdne. Během této doby se cukr zcela nerozpustí, se ukáže na sirup, a absorbovat zbytky alkoholu a šťávy.

Pak se přefiltruje se na sirup přes několik vrstev tenká a pečlivě. Smíchejte sirup a nalije slivovici názvem Slivovica infuzní láhve. Namáčení likér je požadovaný měsíc, s výhodou dva nebo tři, a pak to může být odfiltrovány a přinést ke stolu. Pít se doporučuje v čisté formě při pokojové teplotě - studená zcela zabije vůně a světlé švestka příchuť. Vodka je nápoj, není cítit.

Domácí slivovice s medem

• 3 kg zralé švestky
• 20-30 semen ze švestek
• 1,5 l alkoholu 95,6%
• 1 L vodky nebo vařit 40%
• 0,75 kg medu (nebo cukru)

Švestky jsou dobrým mytí, zlomil na polovinu a odstranění jámy. 20-30 kosti zabalené do gázy a dát na spodní straně bank správná hlasitost. Přidejte polovinu mozků, vylít obsah alkoholu. Jar pevně a nechte po dobu 4-6 týdnů v chladu a temnu. Pak se opatrně vyčerpaný infuze přes síto, kosti, zabalené do gázy, přesně kontrolovat a vypouštěcí poloviny, zbývající v hrnci, zalijeme zalijeme med nebo cukr. Počkat další 2 týdny, nezapomeňte třást sklenici příležitostně.

Po 2 týdnech medu, stejně jako cukr, by vytáhnout ze zbytků kanalizace buničiny a zase do alkoholu ochucený sirup. Sirup musí být pečlivě vypustit přes síto, nalít vodky a švestky, tentokrát po dobu tří týdnů. Po třech týdnech vodky sloučit, spojit ji s prvním tinktura a sirup. Počkat několik týdnů, dokud dno není blátivý objeví sediment. Vypusťte brandy od usazenin, filtr a nalijte do lahví. Udržet nápoj potřebné na chladném místě. Doporučuje se počkat alespoň jeden rok před ochutnávka toto dílo.

Video: Jak švestkové likéry. JAK Ovocný likér švestek

Video: Home infuze švestkové vodky - jednoduchý recept

Slivovice s názvem Slivovica na alkohol máta

Velmi jemné, svěží nápoj. Pevnost není malý, ale snadno se pít brandy.

• 2 kg zralé švestky
• 200 ml jedlé alkohol
• 450 g cukru
• 5 malé větvičky máty nebo meduňky

Slivovice tzv Slivovica připravený v SSSR

Švestky promyje, vysuší, rozdělen na dvě části a získat kámen. Dužina je brousit do pyré a nechte několik hodin na chladném místě. Pak budete muset mash kmen přes síto nebo protáhnout několik vrstev tenká. Tak získáme šťávy s buničiny bez slupek. Pak přidáme šťávu na alkohol, cukr a mátou / Melis (můžete vzít pouze listy).

Nalít všechno do nádoby, přikryjeme ho a necháme louhovat na tmavém chladném místě po dobu 2 měsíců. Dále slivovice byl proset přes síto, filtraci přes bavlněnou filtr a lahví. Před ochutnávka stánku nejméně po dobu 2 týdnů.

Můžete také vařit-brandy slivovici s názvem Slivovica bez vodky, jedině přirozené fermentace. Ale je lepší dělat švestkové víno - technologie určená a pití je kvalitnější.

Pokud nemáte chuť na sladké, a likéry a švestky jen taková obyčejná kuchařka tinktura: 1 kg švestek s kostí (ovoce je třeba provést řez nebo propichovat párátkem), nalít 2 litry vodky a nechte stát po dobu 6 týdnů. V důsledku toho by měl mít velmi příjemný, mírný sladkost nápoje. Pokud se vám nelíbí, nebo se zdají příliš silný, můžete přidat cukr v množství, například 200 gramů cukru na 1 litr nápoje. Ostatní recepty infuze švestek lze nalézt v toto článek. Je to velmi jednoduché!