Letní švestka likér doma

• 1 Zajímavé nuance a způsoby přípravy
• 1.1 Recept №1 nebo neslazené likér
• 1.2 Recept №2: likér slivovice s názvem Slivovica
• 1.3 Recept №3, alkohol nebo slivovice s názvem Slivovica

Zajímavé nuance a způsoby přípravy

Existuje několik způsobů, jak připravit tinkturu švestek, který recepty se liší jen nepatrně. Například, pokud uděláte nápoj bez přidaného cukru, to bude stačit (asi 30 stupňů) a koláč robustní. Sami švestky může trvat na alkoholu, a to jak v pevné formě a řez na poloviny. Co se týče surovin půjdou veškeré ovoce odrůd - žluté, červené, modré a dokonce i zelené. Někteří vinaři jsou samouk používat takové něco k pití švestky a na turn, ale chuť likéru otočí trochu jinak. Jako složka obsahující alkohol může přímo přijímat alkohol (s výhodou zředěný), vodku nebo brandy.

Před pečením (bez ohledu na to, jaký recept používáte) je třeba pečlivě umýt bobule od zkažených nebo ne zcela zralých plodů.

Recept №1 nebo neslazené likér

Plum likér s vodkou bez cukru, budete muset mít následující součásti:

Tinktura na švestkách

• vypouštění - 1 kg;
• vodka nebo zředěný alkohol - 2 litry.

Chcete-li začít je třeba umýt bobule, odstraňte listy a stonek. Rozpůlené švestky není nutné, protože stávající kostí neovlivňuje chuť hotového nápoje, ale riskujete, aby mu nepříjemnou zákal.

Plody jsou vloženy do banky nebo velké láhve s širokým hrdlem (ram nemusí být), a pak se nalije vodku nebo alkohol. Kapalina by měla zahrnovat bobule pár centimetrů. Po této nádoby těsně uzavřou víčkem a dát na teplém a suchém místě po dobu šesti týdnů. Po uplynutí této doby bude nápoj je připraven k použití - to bude stačit nalít do malé lahvičky, trochu vychladnout a podáváme.

Použité švestka není nutné vyhazovat - dělají dobrý dezert s originální chutí a zdobení sladkého pečiva.

Recept №2: likér slivovice s názvem Slivovica

Složky pro nápoje jsou stejné jako pro pikantní tinktury, nicméně, dále Je třeba, aby 150-200 g. cukr.

1. Umýt ovoce, nakrájejte na menší kousky a odstraňte semínka.
2. Umístěte bobule ve sklenicích vrstvách, zavlažování každý s cukrem. Nádobu s víkem a nechte ji vařit mozků po dobu 1-3 dnů, takže pustila šťávu. Pravidelně banky potřebují být otřesena, rovnoměrné distribuci cukru.
3. Po 3-4 dnech v konečném směsi má přidat vodku a pak se odstraní na tmavém místě po dobu šesti týdnů. Každých 5-7 dní, je nutné přípravek protřepat.
4. Když je nápoj vaří, musí projít dvěma filtry (jeden z gázy, a druhý - z vlny) a nalijeme do lahví.

Recept №3, alkohol nebo slivovice s názvem Slivovica

Švestka na alkoholu může být robustnější nápoj, který je dobrý v použití jak v čisté formě, nebo jako přísada do čaje. Pro takové slivovicí nazvané Slivovica budete potřebovat:

• vypouštění - 2 kg;
• Lékařský alkohol - 250 ml;
• cukr - 0,5 kg;
• čerstvé máty - 5-10 kusů.

Ovoce je třeba omýt, mírně suché, řezané na poloviny a odstraňte semínka. Ze surovin, které mají být kaší, aby zdání zbavit slupky pít nedala hořkost. Pak je potřeba nalít kaši ve sklenici, zalijeme alkoholem a přidejte máty. Pití vařit po dobu 2 měsíců v chladném a tmavém místě, pak by to mělo být kmen přes bavlněnou filtr a distribuovat balenou. Alkohol slivovice s názvem Slivovica připravené k jídlu!