Vaření malinový likér či brandy doma

Klasický recept na malinového likéru

pro přípravu nápojů následující přísady musí být shromažďovány:

• Cukr - 500 g;
• bobule - 1,3 kg;
• voda - 400 g, a 300;
• Vodka - 1 litr.

Další maliny dát do cedníku, promyje se vodou a nechá se okapat. Pomačkané bobule, ať šťáva, nemyjte. V každém případě se produkt zalijeme bušila do sklenice a váleček na kašovité stavu. V dalším kroku v zásobníku se nalije voda a alkohol, a důkladně se promísí složení. Čisté nádobí v teplém místě po dobu 10 dní a její obsah se pravidelně rozrušený.

Na 11. den začíná filtrovat infuze. Produkt se vede přes několik vrstev tenká a vytlačit dort. Kapalina je připojen k sirupu vyrobené z cukru a 300 ml vody, a vyčištěn pro opětovné infuze, ale u 2 - 3 týdny. Po válcování sraženina nápoj se nalije. Na výjezdu, obrací těžké, ale alkohol pachuť po jídle listy.

Voňavý koláč může být naplněna měsíčního svitu a nechte odstát po dobu několika týdnů. Takže z jedné sady komponent dostat dva různé nápoje.

Recept pikantní malinový likér

Tím, že v láhvi čistých zralých plodů, nalít vodku, tolik, že oni jsou kompletně pokryta alkoholové složce. Potom se nádoba mírně třepán, čímž se dosáhne rozpuštění vzduchových bublinek. Bank uzavřen kryt nylon a čistý v temnu po dobu 2 měsíců infuze. Teplota v místnosti by měla být teplota v místnosti.

Po určeném čase nalivka prošel přes jemné síto. Po dobu 2 měsíců bobule zcela ztrácí barvu a připravený produkt - dost malinovou šťávou a koupit krásný odstín. V případě, že nápoj se zdá kyselá, v předvečer jeho použití lze ředit s medem nebo cukrovým sirupem.

malina brandy

Překvapivě chutný nápoj získaný z plodů (750 g) a brandy (1 litr). Nedostatek cukru v receptu umožňuje uložit konkrétní Infusion ušlechtilou chuť alkoholu. Předpokládejme varného procesu krok za krokem.

1. Pečlivě vybrány bobule umístěné v láhvi.
2. Brandy se tak, aby jeho úroveň překračuje Berry vrstva 3 cm přidán.
3. Dish kryt s těsným víčkem a vyjměte 2 měsíce. v teplých podmínkách.
4. Nápoj se odstraní z kalu a tsedyat přes vatu.
5. Připravený nápoj do lahví.

Louh z malinovou marmeládou

Dát nový život zbytečně malinovou marmeládou pomoci následujícího receptu. Důležitou podmínkou pro získání kvalitního pití není banka forma želé nebo zaseknutí. V opačném případě, namísto tinktury bude vařit.

Receptura louhu z jam následujícím způsobem:

• 300 g džemu se umístí do nádoby a nalije louhu (300 g).
• Obsah láhve důkladně promíchat a limitován.
• Čisté nádobí pro 4 dny v temném koutě. Je-li džem ztratil v krystalech, zatímco tinktura se doporučuje jít a vidět několikrát za den a třepe na zem.
• Nápoj prochází bavlněné gázy obvaz.

Chcete-li snížit pevnost hotového likéru v ní přidat trochu vody.

Likér „Ovoce mix“

Takzvaný blended tinktura připravený z rovného počtu zralých plodů:

1. ostružiny;
2. malina;
3. rybíz;
4. višňových odrůdy.

Bobule rozetře síto a shromáždí šťávy, který je následně spojen s várky (0,5 L), drcený černý pepř Hrách (10 ks) a 400 g cukru (rafinované melasa může být nahrazen).

Výsledná hmota důkladně promíchá a nalije se do připraveného kontejneru. Dal nápoj dobře usadit a poté přistoupit k ochutnávce.

purpurový ratafii

Recept tohoto nápoje je také jednoduchá. 1 kg bobule bušil a smísí se se 3 litry vařit. Pokrmy jsou uzavřeny a ponechány v místnosti, kde je podporován režim 19-21 ° C. Po několika dnech se směs filtruje a směs se míchá ve 250 g tekutého cukru. Skořice, bílý pepř a muškátový oříšek válet v nouzi.

Infuze červeného rybízu a malin

Recept tohoto nápoje vyžaduje hostesky:

• obě bobule keře - 300 g;
• Moonshine - půl litru;
• pomeranče a citronu - 1 ks;.
• cukrový sirup - 1 šálek;
• skořice - 1 hůl;
• vanilin - 2 cl ..

Vyjmenované a vyprané bobule nalít do vhodného sklenice a přidejte skořici do citrusů. V procesu čištění pomeranče a citronu se snaží co nejvíce odstranit bílou kůži. Celá hmota se nalije měsíční svit a trvat 1,5 měsíce, občas třepání sklenici. Práce ukončeny produktu filtrací, přidáním cukrový sirup a vanilky.

Likér "Vanilla Raspberry"

Chcete-li si tento lahodný nápoj, budete potřebovat půl kila kvalitních bobule nalít