Infuze na maliny

• příprava plodů
• Klasický recept této pálenky vyrobené z malin
• Ovocný likér z malin s vysokým stupněm

Ovocné likéry mít vždy dobrou chuť a příjemnou vůni. Raspberry likér má příjemnou chuť a užitečných vlastností. Recepty jsou jednoduché. Doma, každý snadno schopen samostatně replikovat žádný recept a vychutnat si drink.

Celkový proces přípravy standardu tím, že láhev s širokým hrdlem, dát bobule na 3/4, nalil cukr na vrcholu. Namísto víka, remizoval s gázou a dejte na teplé místo ani na slunci. Jednou nebo dvakrát týdně, láhev se protřepe, aby začal proces fermentace. Poté přemístí do tmavém místě.

příprava plodů

Pro přípravu aromatického likéru vybrala ripest bobule, a loupané ze stonku sepals, celé a bez hniloby. Shromážděné bobule se vypere v cedníku a suché. Malina odrůdy mohou být měněna. Můžete si vybrat jednu nebo kombinaci bobule odrůd, dokonce i trochu nedospevshie bobule můžete využít k vaření. To bude mít vliv na chuť budoucího likéru stínu a obecně nepokazil nápoj.

Barva malinový likér dopadá velmi krásná a může být zajímavý tmavý odstín, pokud je „Cumberland“ se vyrábí z odrůd malin nebo malin v kombinaci s obvyklým tmě. Jasný malina odrůdy dávají méně výrazný barvu nápoje, ale také příjemné na chuť a aroma. Univerzálnost nápoji je schopnost kombinovat odrůdy malin, brandy vždycky otočí voňavé s vůní chutí.

Klasický recept této pálenky vyrobené z malin

Home Infuze se skládá ze tří částí:

• 2 kg malin;
• 800 g cukru;
• 1 šálek vody.

To se připraví následujícím způsobem: promyje a vysuší se malin a hladiny cukru jsou vytvořeny v třílitrového sklenice. vlevo na okraj 3-5 cm a pak se přidá voda. Plody mohou být trochu kaše s dřevěnou lžící nebo váleček. Poté na krku bank kladen na lékařské gumové rukavice, v nichž malý otvor je vyroben. Bank dejte na teplé nebo slunném místě.

První rukavice nafoukne, po nějaké době bude slábnout. To naznačuje připravenost likéry. Potom se přefiltruje přes gázu a dát na chladném místě po dobu 2-3 dnů, normální víčko uzavřeno. Místo toho, lékařské rukavice, můžete nainstalovat vodní těsnění, které je snadno dostupné v příslušných odděleních obchodů.

Pak pít balenou a utěsnit. Skladovat v ledničce nebo ve sklepě. Infuze může udržet svou kvalitu za více než rok.

Další likér recept doma:

• 3,5 kg malin;
• 1,3 kg cukru.

Bobule jsou přidány do kontejneru, vyplňte s cukrem a jsou pokryty gázou. Takže držel 4-5 dní na teplém místě. Po uplynutí této doby se gáza se odstraní, zadržují vodu a zvedací zařízení se nechá stát po dobu 2-3 týdnů až do ukončení procesu fermentace. Infuze se filtruje, do lahví a korkový. Skladovací podmínky - v chladném místě.

Ovocný likér z malin s vysokým stupněm

Alkoholová složka likéru malin může dělat to více opojný nápoj. Jako základ můžeme vzít: vodka, vodka, brandy, líh (zředěno na 40-50 stupňů).

Recept číslo jedna (nealkoholický nápoj s vodkou)

• 3 kg zralých malin,
• 0,5 litru vodky
• 7 l pramenitá voda.

V čisté, suché láhev 10 litrů sečíst všechny složky jsou pokryty volným krytem. Nejlépe je pokryta několika vrstvami gázy nebo hadříkem a svázaný. V této podobě je umístěna na teplém místě. Každý den láhev se protřepe (jako hotové za 2 týdny). Při spuštění procesu fermentace (karmínové bobule se objeví a sestupu), brandy vypouštět a nechat po dobu tří dnů.

Nyní připraven razliaetsya nápojové láhve. Pro tyto účely je lepší vhodnou láhev šampaňského. potřeba nalít tak, aby byl ponechán volný prostor (hrdla láhve 5-6 cm). Láhve jsou potom uzavřeny gumovými zátkami a upevněny pomocí lan nebo drátů, odsunut do ne připojit během dokvašování. 40-45 dní malina brandy mohou být konzumovány. Stále nejvýše šest měsíců.

Recept číslo dvě

• 5 kg čerstvých zralých malin,
• 1,5 litru alkoholu (alkohol, vodka, vodka)
• 1L pružina nebo čištěná voda,
• 1 kg cukrové řepy.

Maliny hnětena a vytvarována do láhve nebo sklenice, nalil vodku 3 cm nad malinovou vrstvou. Pokryty gázou nebo hadrem a trval na tom, aby týden. Na 8-9 den přechází kapaliny, aniž by se rozvířila peleta. Na základě vymačkané zbytek vaří sirup a malinovou vodky přidány. Teplota sirup by neměla překročit 50 stupňů. Infusion filtruje a nechá po dobu 30 dnů. O měsíc později, opět se filtruje a balenou.

Brandy v domácnosti může být vyroben ze šťávy malina, recept je stejné jako jednoduše proto, maliny. Fanoušci původní chuti kombinovat vaření malinový likér s třešně, angrešt a jiné bobule, které dodávají zajímavé chuti nápoje.