Víno ze sušených švestek

Lidé, kteří mají rádi víno, musí alespoň jednou v životě vyzkoušet vína ze sušených švestek. Jedná se o velmi chutné víno, které je bezkonkurenční švestka příchuť. Pro jeho přípravy budou potřebovat 1 kg sušených švestek, ošetřené, 3 kg cukru, 8 litrů vody, kvasnic a nádobu, ve které se vyrábí víno.

Je důležité, aby švestky byly nové, jako švestky s loňským rokem si dávají vínu pachuť. Sušené švestky zalijeme horkou vodou tak, aby byly oteklé, a byli schopni určit všechny jeho chutí, které propahnet víno. Tato směs se nechá na chvíli, dokud se neochladí. Teprve potom v nádobě s švestek může přidat kvasinky, kterým začíná fermentace.

Po jednom dni, tato směs nutné přidat nějaké cukrový sirup, který se připravuje smícháním cukru a vody. Jednou za dva dny, je třeba naplnit nádobu zbývající sirup, dokud není dokončeno. Je velmi důležité udržovat tekutinu v teplém místě, jinak víno bude zase kyselá, protože kvasinky kvasit špatné.

Víno je považován připraven, když je plně kvas. Poté, co že to může nalít do předem připravených lahví a pečlivě uzavřeny. V lahvích nápoje by měly mít alespoň jeden rok, takže dospěl a stal se ještě chutnější. Je třeba si uvědomit, že víno je stále déle, chutnější to stane. Takže se nemusíte bát, že by se mohla zhoršit. Toto víno má narůžovělou barvu, připomínající barvy čerstvých švestek. Jak již bylo zmíněno, toto víno je velmi příjemné vůně.

Vůně hroznovým vínem nelze srovnávat s švestkové víno. Švestkové víno potěší hosty na každou oslavu, protože se ukázalo, nejen chutné a voňavé, ale také transparentní. Navíc, toto víno je poměrně silný, takže je stačí jen jedna sklenice na trochu opilý.