Bitter Brandy Stark

Starck - silné alkoholické nápoje, vyznačující se tím, dostatečně vysoká koncentrace alkoholu (alespoň 40 až 43%). Získává se infuze silné vodky v dubových sudech vína. Nápoj je velmi populární ve východní Evropě. Zejména je vyroben v Polsku, Bělorusku, Litvě a západním Rusku. V různých zemích, přesný název alkoholu mohou být různé (například výrobek vyroben v ruských rozlohy, stejně jako Stark hořký likér).

Tradiční kuchyňské spotřebiče

V procesu získávání Starkey se zaměřuje na bázi alkoholu. Když se provádí přípravu dvojité destilační fermentované žitné sladiny uvnitř destilačního (tato technologie je podobná produkci algoritmu whisky). Hotový nápoj má příjemnou chuť, infuzní vzít jen staré sudy (obvykle dub), které jsou již používány v procesu stárnutí portu nebo víno.

Dnes ve specializovaných podniků je takový alkohol připraví za použití:

• opraveny alkohol;
• filtrované vody;
• přístav;
• brandy;
• Infuze vyrobené z jabloní a hrušní listy.

Tyto složky jsou smíšené a podaná.

Trvání infuze ve starých dubových sudech mohou být různé. Například v Rusku je standardní doba zrání je 10 let, a v Polsku, nápoj může vařit více než 50 let.

Video: hořké (Stark)

Jedním z hlavních podmínek pro získání dobrého produktu je nízká teplota skladování (cca 12 °). V tomto ohledu jsou sudy s nápojem je stále udržována v suterénech s nezbytným mikroklima.

Podléhá všem pravidlům získat silný nápoj, který se vyznačuje hořkou chutí. Nicméně, jeho hlavní výhodou je brandy příchuť, vyznačující se tím, že jsou poznámky jabloně a hrušky listy.

Jak lze vidět, standardní Starkey algoritmus vaření poměrně složitý a pracný. Ale i přes to, že nápoj je možno připravit doma.

Podle koncentrace alkoholu a hloubku chuti doma-Stark bude mírně nižší než tovární protějšky, ale to nebrání tomu, aby vás od těší skutečné kvalitní alkohol.

Video: Přehled lesa * Bitter Creek (18+)

Nejpopulárnější recepty

Existují 3 způsoby, jak připravit Starkey, který bude vyhovovat jak majitelé soukromých domů se sklepy a lidé žijící v bytech.

recept 1

Budete potřebovat následující ingredience pro přípravu nápoje podle prvního receptu:

• Kvalita vodka - 0,5 l;
• kůra s čtvrt citronu;
• organické kávová zrna - 5 kusů,.
• dubové kůry - 1 čajová lžička;
• cukr - čtvrtiny čajové lžičky;
• muškátového oříšku - půl lžičky.

Samotná příprava algoritmu je následující:

1. Odstraňte kůru z citrónu (lepší využití pro tuto speciální zařízení pro čištění brambor) a nakrájíme na proužky.
2. Nalijte do skleněných nádob určitého množství kávových zrn, dubové kůry, cukr, muškátový oříšek a oloupat připraveni.
3. Obsah se nalije vodky, utěsnění nádoby a dát ji v temnu po dobu alespoň 10 dnů (pokud je to možné termín infuze je lepší zvýšit).
4. Po uplynutí této doby je nutné vypustit nápoj a poté nalije do skleněné nádoby pro skladování.

Po tomto domě Stark hořká tinktura je připraven k použití. To je ideální pro slavnostní večeře. Doporučuje se skladovat na chladném místě. Ideální variantou je považována za sklep, ale v nepřítomnosti vhodného skladu nebo chladničky.

recept 2

Druhý recept je velmi podobná té předchozí, ale v tomto případě je třeba použít vanilin, kávová sedlina, a plátky citronu (namísto oloupat). Pokud jde o další složky, bude se liší pouze svým číslem.  Pro Starkey Druhá metoda bude potřebovat:

• 3 l dobrou vodka;
• 1 citron;
• 2 čajové lžičky cukru;
• 1 lžička mleté ​​kávy;
• 45 g dubové kůry;
• polovina lžičky muškátového oříšku;
• 2 g vanilinu.

Technologie Příprava je jednoduchá:

1. Citron rozřeže na malé kousky a vlije se do skleněné nádoby.
2. Potom se přidá do nádoby nad množství cukru, mleté ​​kávy, dubové kůry, muškátového ořechu a vanilky. Všechny tyto složky jsou nalil vodku.
3. Poté se nádoba uzavře a umístí na chladném místě po dobu alespoň 10 dnů (doporučuje se rozšířit infuze alespoň až 2 týdny).
4. Po uplynutí této doby je nutné, filtruje nápoj 2-3 krát, a pak se nalije do skladovacích lahvích.

Hotový výrobek je dodáván ke stolu při večeři nebo během sváteční večeři. Milovníci sladkého alkoholu může přidat do Stark 2-3 lžíce cukrového sirupu.

recept 3

Na třetí receptu si můžete udělat tinkturu, což je nejvíce citlivý na tovární nápojů norem. To bude vyžadovat:

• 1 litr vysoce kvalitní vodky (pokud je to možné, je nejlepší používat jako základ alkoholu žito vodky s destilace);
• 25 ml alkoholického infuzi listů jablek a hrušek;
• 1 kávová lžička cukerný sirup nebo fruktózy;
• polovina lžička vanilka;
• 50 ml brandy;
• 100 ml portu.

Příprava:

1. Za prvé, je třeba připravit odvar z listů. K tomu, smíchejte 20 g a 50 g hruška jablko listy. Pour přísady ve skleněné nádobě a jejich pokrytí 70 procent alkoholu (potřeba 1 L).
2. V blízkosti kontejneru a nechat po dobu 7 dní na chladném místě. Po 7-denní dobu infuze je připraven.
3. Poté se přípravek sám Starkey.

Tato technologie je velmi jednoduchá:

1. Výše uvedené složky se smísí ve skleněné nádobě.
2. Kapacita je uzavřena, odkazují na chladném místě a nechat po dobu nejméně 5 dnů.
3. Během této doby, doporučuje se třást kontejnery nejméně jednou denně.
4. Po uplynutí této doby likér je připraven k použití.

Majitelé rodinných domů s sklepě má jednu významnou výhodu pro obyvatele bytů - mají příležitost Starka na tradiční receptury.

To bude vyžadovat, aby získali zmíněné ingredience a dubové sudy, ve kterých je víno trval. V tomto barel míchat žito vodku, cukrový sirup, vanilka, brandy, portské víno a čerstvé listy hrušní a jabloní.

Nádrž s výsledné směsi se zataví a umístí ve sklepě. Za to, že zbývá jen čekat po dobu nejméně 10 let. Nicméně výsledek těchto očekávání bude vynikající. Dostanete opravdu elitní alkohol, který se stane důležitým atributem svátečního stolu.

Video: Zubrovka Recept tinktura z vodky

kontraindikace

Bohužel, alkoholické nápoje mohou být konzumovány vůbec. Takový výrobek jako Stark hořké tinktury, není výjimkou. Zejména je kontraindikován pro lidi, kteří trpí:

• alkoholismus;
• alergie na některou ze složek nápojů;
• onemocnění jater nebo kardiovaskulárního systému;
• vysoká hladina cukru v krvi.

Navíc se důrazně doporučuje nepít během těhotenství Starka. Je zakázáno, a ženy, které kojí. Se chránit před potenciálním problémům, je lepší projít předběžnou zkoušku. Takže víte, 100%, pokud budete konzumovat tento nápoj může.

Video: Káva citron nebo jak udělat simulaci Starkey