Rozdíly mezi whisky a koňaku

Nezkušený laik je obtížné rozeznat rozdíl mezi whisky a koňak. Na první pohled se tyto dva nápoje jsou identické: jsou ve stejné barvě a pevnost. Ale věci nejsou tak jednoduché, pak budeme analyzovat všechny rozdíly mezi brandy a whisky, takže se můžete rozhodnout, který z nápojů lepší. Pro větší přehlednost bude srovnání provádět seskupení faktory, které odhalují rozdíly.

1. Suroviny a výrobní technologie. Koňak vyrobený pouze z vinných hroznů původu alkoholu následuje zrání v dubových sudech. Základem whisky jsou obiloviny (pšenice, ječmen, žito, rýže a kukuřice), pak i on zraje v dubových sudech.

Celková produkce koňaku technologie je o něco složitější, protože to vyžaduje pečlivý výběr ingrediencí. Ze stejného dlouhodobé expozice je dražší koňak whisky. Toto pravidlo nemusí fungovat v případě známých značek. Například whisky Jack Daniels bude muset zaplatit více, než méně známého výrobce koňaku, ačkoli oba nápoje stárnutí období bude stejná.

Video: Jaký je rozdíl mezi vodka, vodka speciálních a tinktury?

Výrobou technologie týká koňaku brandy - alkohol získaný destilací ovocných šťáv. Whisky nedostane do této skupiny, tuto obilovinu destilátu.

2. oblast produkce. Brandy lze volat pouze nápoj vyrobený ve Francii. Stát přísně kontrolováno výrobcem, takže kvalita této brandy je vždy vynikající.

Whisky je považována za národní alkoholické irské a Skoti, ale je vyráběn v mnoha zemích světa, s výjimkou Irska a Skotska, USA, Kanadě a dokonce i Asii. Obecně uznávané mezinárodní standardy kontroly kvality není přítomen, což má za následek ohrožení nakupovat nekvalitní whisky je mnohem vyšší než v případě koňaku.

3. Pevnost. Francouzský zákon zakazuje prodej brandy, je-li jeho síla je nižší než 40%, maximální koncentrace alkoholu není omezen, ale v praxi jsou všechny koňaky obsahuje 40-41% alkoholu. whisky pevnost není regulována a závisí na výrobci, ve většině případů se pohybuje v rozpětí od 40 do 50%, ale prodejní najdete také odrůdy síly 70%.

4. chuť. Většina lidí si koňaku nebo whisky, se zaměřuje právě na tento ukazatel. Ale srovnávat chuť je velmi obtížné, protože každý má své vlastní preference. Autorem tohoto materiálu je přesvědčen, že koňak je jemnější a bohatou chutí. Ale každý z těchto nápojů, miliony fanoušků po celém světě, tzv chuť jednoho z jejich silách, nemůže být v zásadě.

5. Škody na zdraví. Koncentrace esterů a přiboudliny oleji v whisky je přibližně dvakrát vyšší než v koňaku. Při stejných dávkách a stejné jako whisky považováno za škodlivé. To platí i pro kocoviny, dobrý koňak se rychle vylučuje z těla, aniž by způsobily silné bolesti hlavy druhý den ráno.