Olej z hroznových semen: vlastnosti a použití kompozice

Video: Olej hroznové kostičky: užitečné vlastnosti, použití pleťových

Olej z hroznových semen, je odlišná množství užitečných vlastností, díky unikátní biochemické složení. Je to cenný potraviny, zdravotnické a kosmetické výrobky, které byly známy již od starověku.

Video: Drhnout pokožku hlavy (krupice, olej z hroznových jader). Beauty KSU

Tradiční medicína, kosmetologie domů, vaření, farmaceutický a kosmetický průmysl, mýdlo-výroba, stejně jako výrobu margarínu, maziv a barev - použití olej z hroznových jader.

Hlavní producentské země - Itálie, Francie a Španělsko a Argentina.

Olej z hroznových semen, je lehký, bez barvy a zápachu. Pokud jde o složení podobném slunečnicového oleje, potraviny stejná hodnota může konkurovat jak sóji a slunečnice, a kukuřičný olej.

Skládá se z několika mastných kyselin, z nichž každá má svůj účinek na tělo. Tak, jako je například kyselina olejová mononenasycených omega-9-linolenové kyseliny mají nejen protizánětlivé, ale imunnostimuliruyuschee akce normalizovat metabolismus lipidů, zlepšit srdce a krevních cév, a fungování nervového a endokrinního systému, a tak dále. D.

Složení hroznového oleje patří vitaminy E, A, C, které přispívají k vysoké antioxidační aktivitu produktu, což je mnohem účinnější než vitamin C 20 krát.

Vzhledem ke své biochemické složení olej z hroznových volných radikálů schopný boje (speciální molekuly kyslíku), které se poškození buněčné struktury, což způsobuje předčasné stárnutí, stejně jako příčina rakoviny a zánětlivých onemocnění.

Olej z hroznových semen je neocenitelný produkt a ve vaření. Má vysokou odolnost vůči teplu, a je vhodný pro použití v smažení a pečení masa, ryb a zeleninových jídel smažené.

Olej má lahodnou chuť, s světle žluté barvy a nazelenalý nádech a lehce vnímatelné, ořechovou příchuť. Vzhledem k jeho snadnou a čistou chutí - ideální pro salátové dresinky. Z ní také připravovat majonézu, jemně s důrazem na aroma a chuť připravených kulinářských pokrmů.