Jablečný likér

Jablka jsou sladké a sladké odrůdy (Antonovka, Welsy atd.) Nakrájené na malé kousky, které jsou rozloženy na plech a podvyalit v troubě po dobu 4-5 hodin. Po tom jablka nalít do lahve s širokými ústy, zalijeme vyčištěný vodku a trvají 5-6 týdny na teplém místě, občas třásl obsah. Kromě toho drží 2-3 dekantace. Poté nalivka osladit (100-150 g cukru na 1 litr likér) a nechá pro skladování.

Vodka nalil silné a voňavé jablek a hrušek zimní odrůdy, které dříve musely držet v troubě roztaveného dokud pobureyut a nebude změknou.

0,5 litru vodky, 1 litr jablečné šťávy, 1 kg cukru, 3 litry vody.

Cut se stejným množstvím kyselých a sladkých jablek, vymačkat šťávu z nich, nalít do láhve.

Pak vodu, nalijte ji do pánve, nalijte do něj cukr a vaříme na mírném ohni po dobu 1 hodiny. Odstranit z tepla, nalít do dřevěné misky, ochladí na teplotu čerstvého mléka, nalijte ho do sudu s jablečnou šťávou, přidejte vodku, zalepit a dát do chladný sklep nebo na ledu po dobu 8 dní.

Po tom, barel kryt a dát do 3 měsíců, v chladu.