Alkoholický nápoj vyrobený z kaktusu - to neexistuje!

Video: Nechci bušit s kamarády a chci cvičit a číst ..

... a ani jednou! Nebojte se, soudci a profesoři mescal agáve! Dnes nehovoříme o tequily. Ale také štamgasty jihoamerického pouštích a kanceláře okenní alkohol také udělat. Seznamte se s likéry, likéry, piva z „opuncií“, a - recepty tinktury na kaktusu a dokonce i „domácí tequily!“

... a ani jednou! Nebojte se, soudci a profesoři mescal agáve! Dnes nehovoříme o tequily - všichni víme, že Agave tequilana, ze kterého je vyrobena - není kaktus, ale blízký příbuzný chřestu, lilie a hyacint. To vše je podrobně popsáno v tento článek. Ale také štamgasty jihoamerického pouštích a kanceláře okenní alkohol taky, a na některých místech se jedná o skutečné regionální značka! Seznamte se s likéry, likéry, piva z „opuncií“, a - recepty tinktury na kaktusu a dokonce i „domácí tequily!“

Ve vztahu k nealkoholických a alkoholických nápojů, „král“ kaktusů lze bezpečně nazýván opuncie, a to zejména - jeho poddruh Opuntia ficus-indica, je to - „Opuntia ficus-indica“, je to - „indický obr“. Tato rostlina je již dlouho pěstuje v Mexiku, teď to je také nalezené v oblasti Středozemního moře, a dokonce i na Krymu. V našich zeměpisných šířkách, opuncie dokonale zachyceny všechny druhy vázy, květináče a květináče - exotické vzhled a jednoduchost, aby to ideální domov „květina“.

Indové už dávno pichlavý hrušky spotřebované v potravinách. Stonky jsou pečené, dušené nebo vařené. Plody (těch, jasný „smrkový“ na koncích stonků), jíst jen tak - samozřejmě bez trní - sušené, pečený, dělají, a dokonce i koření jam. Dokonce i v předkolumbovských dobách byl znám alkoholický nápoj „Kolinko“ - druh domácí vaří pivo bohaté na cukr přezrálého ovoce, které Indiáni jedli ochotně a ve velkých množstvích (viz článek“.Jak pít v indickém?„). To připomíná rčení: „Člověk - Nejedná se o kaktus, je třeba pít!“

A nejznámější licencovaný alkoholický nápoj z kaktusu - likér „Baytril“, která je vyrobena není v Mexiku a na Maltě, kde je opuncie kultivované z XV století. «Bajtra» je považován za téměř národní hrdost Malta, to je zřídka viděn v prodeji mimo ostrov, takže návštěvníci vždy snažit vzít s párem, nebo dvě láhve tohoto exotickým nápojem. Baytril provést několik firem: «Zeppi je», «Ambrosia», «» Ogygia a další alkohol tvrz - 21 ·. To říká Baytril obzvláště dobře se šumivých vín. Co není důvod, abych parafrázoval Seveřan a psát jeho ódu „Cactus šampaňského?“

Recept kaktus likér je snadno replikovat doma - nyní bude napsáno, jak přesně to udělat.

Opuntia jako agáve, obsahují velmi velké množství fruktózy, tak z toho vyrobený sirupy, sladidla, které mohou být použity pro diabetiky. V loňském roce tato skutečnost přiměla Čechy, kteří učinili ... dietní pivo z kaktusu! Případ šel k objednávce od Mexico vysuší a rozemele „indický obr“. Experimentální várka 40.000 lahví bylo vyvezeno do Jižní Ameriky. V případě, že produkt bude v poptávce „doma“, můžeme také brzy vidět na pultech supermarketů v Rusku a na Ukrajině.

Video: Co bude, pokud budete jíst kus hovna

Alkoholický nápoj vyrobený z kaktusu s rukama. Delicious, originální, a dokonce i užitečné!

Na internetu běží „recept“ pro nápoj z kaktusu. Vařit:

1. Převzít plnou sklenici vodky.
2. Cactus je vykopána z hrnce, je propuštěn z ostnů a kůži.
3. Šťáva se vytlačí do sklenice vodky.
4. Nápoj se pije najednou, velké doušky, a s radostí.
5. V nepřítomnosti kaktusu možno upustit od odstavce 2 a 3.

To samozřejmě, humor. Osobně jsem si vzpomenout, jak můj přítel se snaží udělat, „Pulque“ z mastodontskogo místnosti Echinopsis. Rostlina se hrdinsky, ale nesmyslná smrt - její vláknité vnitřnosti nedal vůbec žádnou šťávu. Ale první chyba právě volba kaktus! Vezmi mě za přítele opuncie - vidíte, něco, budiž!

A teď - skutečný alkoholický nápoj recept z opuncie - maltské Baytril.

Budete potřebovat:

• 750 ml vodky (nebo 50 procent alkoholu);
• 150 ml brandy (lze jednoduše využít 900 ml vodky);
• 600 gramů šťavnaté, čerstvé maso „opuncií“;
• 300 g cukru nebo práškového cukru;
• 2 sáčky (16 gramů) vanilkového cukru;
• 1-2 skořice hole;
• 3-4 hřebíček;
• šálek pomerančové šťávy (čerstvé).

Příprava:

1. Opuntia ovoce jemně loupané se všemi trny. Se chránit před výstřely, můžete využít zahradu nebo jiné těžké rukavice.
2. Buničina se nakrájí na plátky nebo kostky tloušťce 3-4 cm.
3. Ve velké nádobě zasypána výsledných kusů, z horní část je naplněna s cukrem a kořením, naplněný alkoholem a pomerančový džus.
4. Bank poslal na tmavém a chladném místě. Na druhý den jeho obsahu je třeba smíchat, dát cukr se rozptýlit, a pak - ne míchat, jinak se tekutina spodina!
5. Po 3-4 týdnech, kmen a pít několikrát přefiltruje, nejprve přes tenká, pak, aby bylo dosaženo absolutní transparentnost - přes tenkou látku.

Pít chlazené doporučuje jako čisté a jako součást různých koktejlů.

Home "tequila" - snadné přizpůsobení na aloe!

Pokud opuncií není v každé domácnosti, jako jsou rostliny aloe - agáve - určitě není těžké najít. Aloe Vera - není kaktus, agáve je relativní, oba patří do rodiny «Asparagaceae». Koncentrované alkoholické infuze agáve mohou být škodlivé pro tělo, a kromě toho - to je strašně hořký, takže by neměl nechat unést, 1-2 listy na litr vodky bude víc než dost. Říká se, že chuť tinktura aloe podobá chuti tequily a barvu hotového nápoj - stejný jako v Tequila zlata.

Pro přípravu budete potřebovat:

• litr vodky, vodky nebo 50 stupňů alkoholu;
• 50 gramů aloe;
• 1 kávová lžička cukru.

Příprava:

1. Aloe vyčistit od drsné, nakrájíme na malé kostičky, vložíme do sklenice.
2. Přidejte cukr a nalijte vodku.
3. Banka uzavřít, jak se třepe a poslat vyluhovat po dobu dvou týdnů v chladu a temnu.
4. Pokud se během infuzního roztoku se nezmění barvu ze zelené na zlaté - banka dal v dobře osvětlené místo. Sluneční paprsky rozdělit chlorofyl „tequila“ získání požadované barvy, do průhledné.
5. Filtrovat kapalinu přes tenká, a potom - skrze bavlněné tampony.
6. V případě, že chuť bude příliš hořký - můžete přidat cukrový sirup.

Home „tequila“ může překvapit hosty, jakož i - pro posílení imunity, léčit bolest v krku, zánět průdušek a onemocnění dýchacích cest. Jen nezapomeňte - těhotné ženy, osoby s alergiemi a žaludečních onemocnění, onemocnění ledvin, kardiovaskulární konzumovat tento nápoj nemůže být pravda!