Tequila - tradiční mexický nápoj

Každý, kdo má zájem o trochu alkoholu, jen slyšel tequily, a mnozí z nich se dokonce pokusil silné mexické alkohol. Ale jen málokdo může říci podrobněji o pití. V poslední době se kolem řadou mýtů nejsou pravdivé. Například, tam jsou lidé, kteří si myslí, že tequila je vyrobena z kaktusu, který je od základu špatně.

tequila - je silný mexický alkoholický nápoj (40 až 55 stupňů alkoholu), vyrobený z fermentované šťávy z modré agáve jádra metodou dvojí destilaci. Podle mexických právních předpisů, aby se tequila jsou způsobilé pouze ve stavech Jalisco, Guanajuato, Michoacan a Tamaulipas. Při výrobě tequily kaktusů se nepoužívají. Modrá agáve - je zcela jiná rostlina, která nemá kaktus irelevantní.

Turisté jsou často zaměňovány s jiným tequily tradičním mexickém likér - „Mescal“. Jedná se o dva různé nápoje, které mají stejné kořeny. Mezcal lze provést přímo z pěti druhů agáve a tequily pouze jeden typ - modré agáve. Také v mezcal se často přidává další přísady (koření a medu), a tequily - ne.

V našich spoluobčanů měl dojem, že tequila nezpůsobuje kocovinu. Ale není to jen opojení tequily přijde mnohem dříve, než vodky, takže mnozí nemají čas vypít velkou dávku alkoholu. Pokud stále pít hodně tequily v dopoledních hodinách je povinen být bolesti hlavy a sucho v ústech bude.

Další mylná představa - v každé lahve tequily přidá k housence, která žije na agáve listy. To se provádí pouze několik výrobců mezcal, tequila v současnosti není „červa“ no.

Historie tequily začal na počátku XIX století, kdy výroba alkoholických nápojů pro získání profesionální firma Ex Hacienda Los Camichines. Mezi nejznámější značky společnosti se staly „1800 Tequila“ a „Reserva 1800“. Číslo „1800“ označuje rok výskytu první várky. Dokonce i nyní, a to bez větších problémů si můžete koupit láhev z první várky, to stojí $ 1,800.

V současné době nejslavnější značky tequily jsou «Camino Real» ve světě, «Don Julio», «Rere Lopez», «Herradura», «Montezuma» a «Tres Magueys». Mexická vláda neustále sleduje výrobce, aby striktně dodržovat všechna pravidla.

Štítek této tequily by měl být nápis «Denominacion de Origon» a «Hecho en Mexico». První z nich znamená, že výrobce má právo psát na svých lahvích zvaných „tequila“, druhý - dělal v Mexiku.