Imitace chuti tequily doma (tinktura vodky na aloe)

Real tequila nemají kaktusu, jak si mnoho lidí myslí, a ze šťávy z modré agáve, která roste jen v Mexiku. Ale domácí chemici milovníci našli cestu. Jsou dost chytří na to použít zařízení, které svým chemickým složením nejblíže agáve. Jak se ukázalo, aloe vera. Nyní, aby se tequila doma, dost, aby si několik listů aloe roste v květináčích.

Varování! Navržená varianta přípravy tequily imituje jen chuť nápoje, ale ve skutečnosti tomu tak není. Přestože v průběhu degustace, může většina lidí nedokáže rozlišit vodku tinktura aloe z původní tequily, ale rozdíl v chuti tam pořád.

Teorie. Agáve obsahuje konkrétní fruktan - inulin. Po fermentaci (fermentace), je převeden na alkohol rozpoznatelný travnaté chuti a zápachu. Pokud trváte vodku na rostlině s vysokým obsahem inulinu, můžete získat nápoj, který bude připomínat ochutnat tequily.

Mnozí inulin nalézt v čekanky, topinambur, aloe, banány, cibule a česneku. Problém je, že většina z těchto rostlin mají své vlastní stabilní vůni, takže nejsou vhodné pro přípravu domácí tequily. Přijatelný výsledek je dosažen pouze z aloe.

recept tequila

Složení:

• aloe vera listí - 150 gramů;
• vodka (vodka, zředěný alkohol) - 3 litry;
• cukr - 3 čajové lžičky.

technologie: