Historie tequily

tequila - to je silný alkoholický nápoj, který se vyrábí z modré agáve závodě nedaleko města Tequila v Mexiku.

Historie dnešního nápoje dalece VIII století. Dokonce i tehdy, Aztékové se naučili, jak se dělá něco k pití, jako je Pulque (oktli) - předek dnešního tequily. Pulque je málo pěnivý, šlachovitý fermentovaná šťáva, která byla pevnost 4-6 stupňů. Starověká legenda říká, že Indové objevili tento nápoj s pomocí bohů. A bylo to takhle: „Jeden den v agáve byl zasažen bleskem a šel šťáva (nektar) z jeho natvrdlý kostrbatý.“ a nikdo nevěděl, až do této chvíle, že agáve skrývá „dar bohů.“ Po tom, Aztékové začali vystavit proces fermentace šťávy a přijímat od něj pěnivý nápoj mléčnou - Pulque. Podle legendy, dokonce boha Quetzalcoatl velice rád tohoto nápoje.

Po dlouhou dobu pulque byl jediný alkoholický nápoj na území dnešního Mexika. Toto pokračovalo až do dobyvatelé, které přinesly destilační technologie a produkují alkohol. Začali pálit fermentované šťávy získané z něj alkoholický nápoj mezcal. To bylo poprvé provedeno 1521.

Říká se, že otec byl tequila Pedro Sanchez de tahlil, který na přelomu XVII století ve svém závodě začal masovou výrobu tequily. Za to, že obliba nápoje rostla velmi velkou rychlost, že ani vláda začala vybírání daně z něho. a 1758 Začalo to s pěstováním modré agavy.Nachinaya XVIII století, Výroba tequila byla řízena samotným králem. V této době se tento nápoj se stal důležitým export jednotka. První povolení k jeho výrobě bylo vydáno 1795 značka «Jose Cuervo», která existuje dodnes.

Velmi důležitý čas v historii tequily byl začátek XIX století. Výrobci Americe vyhrál na trhu a již začaly ho vyvážet do Evropy. Mezcal a tequily děleno produkční oblasti. Nyní tequila mezcal byl považován za jediný, který se vyrábí v Tequila Jalisco ve správním obvodu obce.

Video: T-Killah: Roman jsem byl jen Nastya Kochetkova

Turbulentní doba v historii tequily byl začátek XX století. Velká hospodářská krize po 10 letech revoluce se mnoho výrobců. To bylo jen v době druhé světové války, kdy alkohol dodávky z Evropy do Ameriky byla prakticky žádná tequila získal svou bývalou slávu.

Olympijské hry 1968 tequila v Mexiku přinesla celosvětovou slávu. pouze v 1974 Mexičtí výrobci získal výlučné právo užívat název „tequila“ po celém světě.