Celou pravdu o japonské pivo

Japonsko bylo vždy evropská země za tajemstvím. I v tomto věku globalizace, v tomto ohledu změnilo jen málo. Země vycházejícího slunce stále má mnoho tajemství. Například jen málo lidí ví, že pivo v Japonsku je jedním z nejoblíbenějších a populární alkoholických nápojů.

Japonský pivo lze nahlížet z obou stran. Za prvé, je možné hovořit o zájmu. Koneckonců, v závislosti na technologii výroby tento nápoj je skutečný pivo, a to nejen z ječmene a rýže. Navrhuji, každý, kdo má zájem si přečíst článek „Jak pít saké.“

Za druhé, je možné hovořit o moderní japonské pivovarnictví, která vyrábí světově proslulé a populární ležáky. To je to, co bude projednán v tomto článku.

Vlastnosti pivovarnictví

K dnešnímu dni, Japonsko je určitě mezi top deseti zemí z hlediska objemu výroby piva v absolutních číslech. Pokud mluvíme o Asii, vycházející slunce země dohromady je nesporným lídrem v této oblasti.

Japonci nikdy váhal přijmout nejlepší mezinárodní praxe. To se týká naprosto všech oblastí života. Nebylo výjimkou, a pivovarnictví. Tam nevynalezl kolo znovu. Moderní japonské pivo vyrobené klasickými evropskými technikami. Zvláštní pozornost byla věnována japonské pivovarnictví praxe v Německu a České republice. Vzali všechno nejlepší a přidali své vlastní inovativní návrhy.

První pivovar objevil v Japonsku v druhé polovině XIX století. Volný prodej místního piva přišel až v roce 1873.

V současné době nejlepší značky japonského piva aktivně vyvážejí a prodávají po celém světě. Můžete si je koupit v Rusku.

Hlavními producenty

Japonsko je největší pivovarnické společnosti jsou Kirin, Sapporo a Asahi. Představují silnou vedoucí trojici. Za nimi následuje třech pivovarech Hokkaido, Orion a Suntory. Je mezi těmito společnostmi je téměř úplně rozdělená domácím trhu pivovarnictví.

Kirin

Nicméně, můžete zvýraznit a vedoucí postavení na trhu. V současné době je společnost Kirin. Její příběh je o něco více než sto let. To bylo založeno v roce 1907. Jejím symbolem je mýtické zvíře Kirin. Podle japonských legend představuje jakýsi freestyle směsi koně, jeleny a draka. Jeden z nejlepších značek výrobce je Kirin Ichiban.

Kirin Ichiban je pivo spodně kvašený ležák, nebo. Tento světlý filtrována a pasterizována zpěněný nápoj pevnost 5 stupňů a hustotu 11,2% původní suroviny.

Složení ležáku jsou výhradně klasické komponenty. Při výrobě nejčistší voda, ječný slad a chmel kvality.

Kirin Ichiban rozlišuje jasně zlatou barvu a jemnozrnných stabilní pěnu. Vůně tradiční sladu. Chuť je jemná, svěží a čisté. Spojuje sotva znatelný sladkosti a chmelovou hořkostí.

Sapporo

Je to nejstarší fungující pivovar nyní Japan. Bylo otevřeno v roce 1876. V současné době se výrobci aktivně rozvíjet a zavádění nových technologií v životě. Hovoříme o unikátní metodou mikrofiltrace piva, která se provádí pomocí speciální keramiky. Tento proces umožňuje pěnu zbavit louhu nečistot a vyhnout pasterizace.

Hlavním produktem firmy je titulní Sapporo japonský světlý ležák. Síla nápoje se rovná 4,7 stupňů, a extrakt původní mladiny 11%.

Jako součást tohoto piva pomsty cítil asijské tradice. To se vaří v čisté pitné vody, rýže, lehké ječného sladu, kukuřice a chmele.

Sapporo Beer není jasné slámově žluté barvy. Vůně vznikají v důsledku slad, rýži a kukuřici poznámky. Chuť je jemná a svěží. Je snadné rozpoznat obilí a rýže polotóny.

Asahi

Posledních pár desetiletí v japonském trhu s pivem jsou označeny stále rostoucí popularitě produktů společnosti Asahi. V Rusku, značka je také nejvíce rozpoznatelné. Není pochyb o tom, hlavním produktem společnosti je značka Asahi Super Dry.

Tato japonská rýže pivo ležák světlý síla 5 stupňů a hustotu 11% původní mladiny.

Asahi Super Dry se vaří z čisté pitné vody, bledě ječmene a karamelového sladu, rýžových zrn a chmele. Při jeho výrobě za použití unikátní technologie prodloužené fermentace. To vám umožní plně kvasit cukr, dává pivu jedinečnou chuť a stručné.

Lager liší světle zlatou barvu. Delikátní vůně vytvořil kukuřici, slad a bylinné tóny. Chuť je osvěžující a dobře vyvážený s rýží, tráva, sladu, kukuřičný chléb, a poznámky. K dispozici je chmel hořkost, která je nahrazena čistým závěrem.