Moonshine recept mouky

• Recept mouka mash
• Braga z pšeničných zrn
• Recept mash mouky enzymů
• Moonshine kukuřičná mouka

Mezi nejvíce vysoce kvalitních surovin pro moonshine kaše jídlo může být identifikován. To je měsíční svit, a to prostřednictvím obilovin, významně obchází podobné nápoje, které produkují suroviny jiného druhu.

Nechť příprava domácí pivo na mouku potřebuje další postup - zcukřovací, ale znalci vařit jistá, že to stojí za to. Obecný postup umožňuje volat na mouku vařit komplikované při jeho výrobě. Je důležité zdůraznit, že skuteční odborníci na toto téma jsou vybrány právě takový způsob, jak vytvořit fermentační směsi.

Podle tohoto vařit technologie produkují jak doma, tak v práci. Ale cesta domů je poněkud odlišná. Tam není jediný pochyb o tom, že domov-vařil nápoj obsahuje pouze přírodní složky, žádné konzervační látky ani umělá barviva.

Recept mouka mash

Mezi klíčové komponenty receptury vařit mouky jsou následující:

• mouka - 4 kg
• Voda - 19 litrů
• droždí - 100 g

Recept na pivo vyrobené z žitné mouky je poměrně snadné, To vyžaduje mnoho zkušeností. Jak bylo uvedeno výše, je zapotřebí velká kapacita pro rekonstituci prášku.

Zpočátku smíchány v nádobě 2 litry studené vody a 8 litrů vaří, pak je možné přidat 4 kg žitné mouky a pečlivě dobře promíchejte. Cca 1,5 hodiny to kvasné nedotýkají, by mělo vařit. Již potom zakončena další 3 litry vroucí vody a opět se promíchá.

Pouze na lékařský předpis dát směs nechá stát 30 min., Pak se míchá a znovu přidat vodu, ale tentokrát na 6 litrů studené vody, spíše než horká voda. Nezbytně nutné přidat 100 gramů droždí je teď, protože to je konečné fáze. Směs byl infundován po dobu 3-4 dnů.

Pěkný, chutný a silný odvar z ní destilací. Tento předpis může být použit pro výrobu vodky a ostatní obiloviny - žito nebo pšenice.

Braga z pšeničných zrn

Zvažme podrobněji následující recept - Jak se dělá domácí pivo vyrobené z pšeničné mouky. reviver z jednoduchých a snadno dostupných složek.

Klíčovou složkou lektvaru - zrna pšenice, která je považována za tento recept se skládá z 5 kg. Před použitím cereálie by měly být pečlivě promyty, pak tříděny a nalít do nádoby 30 L - pánev nebo skleněné láhve. Je důležité, aby zaplnil zrna pšenice teplé vodní hladiny nad 5 cm.

Dodatek směs by měla být 1,5 kg cukru a blízko. Budoucnost uvařeného nápoje směsi by mělo být ponecháno na 7 nebo 8 dní v chladu a temnu.

Když hostitel 8 dní na obiloviny je třeba přidat 15 litrů vody a směs cukru (5 kg). Všechny výše uvedené směsi a necháme kvasit, přibližnou dobu trvání tohoto procesu - 3-4 dny.

Nádrž s ní zředěný je pokryta směsí vody těsnění, nebo je umístit na běžném chemik gumové rukavice. Je velmi důležité, aby se pivo vaří pšeničné není stagnovat, jinak budoucnost alkoholického nápoje jeví zřetelné chuť sladkosti. po dokončit proces fermentace Braga bude muset vypustit destilace a určit, na které si můžete udělat doma.

Klíčovým rysem domů vařit recept z pšeničné mouky - je to, že z jedné šarže obilovin je možné se dostat pšenice Braga 3-4. Jakmile pšenice dekantuje, nalít ji na 15 litrů vody teplé s cukrem zředěné v něm. Za několik dní se kapacita nové Braga umístěného v místnosti není zima, a pak se opět sloučí pšenice Braga a podléhá destilaci.

Překvapivé je, že nejlepší chuť vaří nápoj se považuje, což může být provedeno pomocí destilace mash druhé nebo další kvásku.

Recept mash mouky enzymů

K dispozici je také nejjednodušší způsob vaření vařit mouky doma. To zahrnuje přípravu svého jídla na enzymy. Toto pivo se stává poměrně silná, ale vyznačuje se příjemnou vůní a jemnou chutí.

Složkami pro várky mouky enzymů jsou vlastně Vlastní mouka, voda a enzymy jsou také nutné přidat droždí. Část počítáno na 3 kg mouky a 12 litrů vody. Enzymy A a D se používají a droždí doporučován zrna Braga.

Počáteční stadium - je nutné k ohřevu vody do teplého stavu, přidejte A a F enzymy pro zcukernění pokynů uvedených v nízkých teplotách. Po tom, přidáme mouku do směsi a vše se důkladně promíchá pomocí mixer konstrukci. Bude tak zabránilo hrudky.

Kvasnice se naplní teplou vodou a nechá se usadit po dobu 15 minut, načež se směs byla doplněna do rmutu a nastavenou teplotu 28-30 ° C. Mix všeho a dát kvasit ne chladném místě. Povinný stav - zachování teplota směsi 28 °.

Jakmile se horní vrstva bude znatelný osvětlení, Braga je možné zasílat na destilaci. Destilovat mohou být objasněny jako součást směsi a mouky. Vyžadovat další opatření - po ukončení fermentačního procesu Braga chladném a na nějakou dobu, aby do konce zesvětlit. Pak můžete spojit s usazeninami.

Moonshine kukuřičná mouka

Zatím v jednom z nich - moonshine nápoj z kukuřičné mouky. Tento infuzní se obvykle připravují tak, vytvořit komplexní a vynikající pro znalce těchto nápojů lektvaru - Bourbon.

Příprava tohoto nápoje vyžaduje následující složky: kukuřičná mouka, slad, dubového dřeva, vody a samozřejmě kvasinek.

Tento recept je na 5 litrů vody, které jsou doplněny o 1,5 kg cukru, 200 g sladu. Potřebuji se dostat pár dub dřevní štěpky, které Získá kůrou nápoj, a 5 g sušeného droždí začne a urychlí proces fermentace.

Pro přípravu nápoj z kukuřičné mouky doma musí nejprve ohřívat vodu na 50 ° C a přidáme mouku pomalu a v malých dávkách. Krádeže v obchodech není vždy kvalitní mouka, pokud existuje pochybnost, můžete připravit sami, sekané a oloupané sušené fazole v kuchyňském robotu nebo mlýnek.

Mletá směs, zředí se vodou, musí být ponechána stát 15 minut bez chlazení a bez zvyšování jeho teploty. Po stupni se doporučuje zvednout na 65 a opět necháme 15 minut. Za stálého míchání, aby se zabránilo hrudky, a napomáhá vytvoření homogenní směsi.

Poté, co provedl postupy a oheň je maximální kapacita je na něm po dobu 15-20 minut, promíchejte neustále.

V důsledku toho, mouku rozpadne a převede na homogenní směs, která by měla být konzistence není příliš silná, jinak je třeba přidat vodu.

Po předpis směs se ochladí na 65 ° C. V průběhu chlazení, budete potřebovat slad. Je třeba, aby brousit v mixéru nebo mlýnku, zředí vodou.

Když směs se ochladí na požadovanou teplotu, se postupně zasahovat ve sladu a důkladně se promíchá. Se správným postupu by mělo být dostatek tekutiny. Zabalit nádobu s marmeládou do deky a opustí usadit na noc, nebo alespoň 3-5 hodin.

Když je směs přítomného odstraňte pokrývku a výrobu měření teploty. Mělo by to být 30 °. Pokud ano, vyčkejte na chlazení. Kvasinky je nejprve třeba připravit: suché potom ředí vodou v poměru 1 až 10, zředí se vodou a vytlačuje s přídavkem cukru. Ochota kvasinek je dosaženo po 15 minutách.

Když teplota sladiny dosáhne 30-35 °, přidání kvasinek promíchá a nechá kvasit. Proces kvašení probíhá po dobu 3-5 dní.

Známky získal zpět Braga jsou jednoduché: žádné bubliny, proces fermentace je kompletní, přítomnost alkoholu vůně, chuť není sladký, ale ještě více hořké. V případě všech skutečnostech v obličeji, je čas předjet. Moonshine nápoj z jakéhokoli obilné mouky musí být podrobeny dvojité destilace a vařit v kukuřičné mouky - není výjimkou. Připravený infuzní lahví s dubovými kolíky nebo banky.

Přídavek dubové kůry v tomto receptu dá jemnost a ušlechtilost. Pít je potřeba postavit v chladné místnosti po dobu 7-8 měsíců, aby stát. Pak v důsledku obvyklého pivo, vařené doma získat skutečnou americkou whisky.