Moonshine mouka

Recept zcukření znamená proces, který je nezbytný pro výrobu krmných směsí. To je poměrně složitá, takže je třeba pečlivě sledovat technologii vaření. Chyby mohou vést jak k malým chybám při chuti, a k úplnému selhání celého díla. Léčit recept pečlivě a získat vynikající all-přírodní alkohol.

Recept žitné vodky

Potřebujeme:

1. Voda - 19 litrů.
2. Žitná mouka - 4 kg.
3. Droždí - 100 g

Kapacita pro tento recept používá 20 litrů. Tato technologie je poměrně jednoduché, takže to je nejlepší způsob vaření, pokud jste začátečník.

Vaří se 8 litry vody, k ní 2 litry studené přidávání. Opatrně nalít do všech mouku, míchejte neustále zatímco naše „těsto“. Drop Váha 1,5 hodiny v klidu, a potom ji vstoupit do dalších 3 litry studené kapaliny. Směs se míchá až do homogenního stavu a nechá se zahustit po dobu 30 minut.

Nyní přidejte zbývající vodu (chlad). Droždí rozpusťte v souladu s pokyny, přidat do dávky. Nech to na 4 dny na teplém místě, pokrytý kontejneru tmavou látkou.

Po uplynutí této doby můžete přistoupit k destilaci. U nás 2 destilace, „řezání“ hlavy a ocasy. Po první destilaci, poslat svůj nápoj uklidit ke zlepšení kvality alkoholu. Tato metoda je vhodná pro přípravu vodky z žitné mouky a pšenice.

Recept vařit ‚sladová mouka +"

Tato technologie je složitější, ale zajímavé. Je také rozpočet provedením.

Budete potřebovat:

• 0,9 kg žitné mouky;
• 0,1 kg sladu mouky;
• 2 litry vody;
• 25 g droždí.

Smíchejte mouku, pak naplňte ji vodou, zahřeje na 25-30 stupňů. Míchejte, dokud jednotnou hmotnost. Přidá se 100 ml vroucí vody. Za půl hodiny se směs znovu zavést 100 ml vroucí vody a důkladně se promíchá. Teď potřebujeme čas, aby se konal proces zcukřovacího. Když skončil, se hmota stává nasládlou chuť.

Nyní hmota musí řídnout přidáním malého množství vody, ostuzhennoy až 17 stupňů. Opustí sladiny v temnu po dobu 3 dnů. Poté se reakční směs přidá do kvasinek předem zředěné podle pokynů. Destilací kaše je připraven, když se vytváří vrstva sedimentu, a plynové bubliny se objeví na povrchu. Doporučeno po prvním destilace alkoholu je jasné, a pak znovu na destilaci.

Recept na pivo s přídavkem pšenice

Budete potřebovat:

• 24 litrů vody;
• 5 kg mouky;
• 1 kg pšenice (klíčků);
• 200 g kvasinek.

Příprava technologie

1. Chladné převařené vody (20 L), zadejte mouku. Důkladně promíchejte směs. K tomuto účelu můžete použít speciální nástavec na stavební míchačce nebo vrtačkou.
2. Olej z pšeničných klíčků je potřeba pro recept. Nicméně, ujistěte se, že zrna na k natáčení ne delší než 4 cm. Faktem je, že bychom měli mít doma-vařil pivo vyrobené z mouky a enzymy, a ten obsahuje stejně klíčících zrn. Brousit jim mixéru.
3. Přidat obilovin 4 litry vody, zahřeje se na 50 stupňů.
4. Míchejte směs sladiny a pšenice. V tomto případě je vhodné použít mixér.
5. Zabalit nádobu s hmotností do teplé deky a pak jej nechat v klidu po dobu 12 hodin. Směs vody, mouky a sladu se smíchají každé 4 h.
6. Nyní je čas představit kvasinky. Rozložil je podle pokynů a přidejte do hmoty. Musíte se očekávat, že to povede k reakci, která by vyvolalo nadměrné skluzem. Odborníci radí, aby se připravit sladinu zvolit velkou nádobu, část pěny „neběží“ později. Po zavedení kvasinek provést bezelstný směs: 3 lžíce rostlinného oleje směsi, aby se porušil do několika cukroví. Polotovar, přidejte do moštu, jak to bylo sypané s ním. A pamatujte - Čím častěji se brání hmotu, tím méně je pravděpodobné pěnový erupce.
7. Kvašení probíhá po dobu 9 dní. Poté, co mladina se stává klidnější, můžete vidět usazeniny, to vybledne. Braga připraven k destilaci.

V kterémkoliv z těchto receptů je velmi důležité dodržovat teplotní režim. Je-li z nějakého důvodu začala snižovat fermentační proces je zastaven. Tam je cesta. Přidejte trochu kvasinek do mladiny, ale být jisti, že k obnovení teploty před ním. Při čištění nápoj je nejlepší zvolit dřevo nebo uhlí.