Recepty hroznové víno s kořením

Obecná pravidla pro infuze hroznové šťávy nebo mo lodogo kořeněného vína.Vezměte nějaké koření (dle chuti), rozpadat a libra, dát do lněného sáčku a pokles a bránit kvašeného vína. No korku a tlačit 10 dní kanalizace, kanalizace a nalijte do lahví.

Obecná pravidla pro infuze vína na bobulí.Shromáždit všechny plody. Po tom, do soudku vrstva se vysuší šalvěj, na to - vrstvu bobulí, pak opět vrstvu šalvěj, bobule vrstvy. Tak naplnit soudku. Pak zalijeme sud mladého vína a dát si dobré pivo.

Obecná pravidla pro infuze víně s bylinkami.Mark jakýkoli bylina (podle chuti), vařit v malém množství hroznové šťávy a teplé posunu v hlavni, zalijeme vývarem, zalijeme hroznovou šťávu, pevně uzavřeny a nechá se stát.

5 kg hroznů, 100 g cukru, 12 litry vroucí vody. Hroznový kaše, přidáme cukr a necháme po dobu jednoho týdne. Po tom, přidáme vodu a nechte stát za měsíc, pak se přefiltruje a nalijeme do lahví.

Vezměte 3-4 bochník chleba opečené, vložte do lněného sáčku a umístěte jej do hroznové šťávy nebo hroznového vína po dobu 8 dní. Je-li víno kvasit dobře, je to velmi příjemné chuti.

10 l bílé hroznové šťávy, 1 kg kdoule.

Kdoule oloupeme, nakrájíme na kousky a máčené v bílé hroznové šťávy. 1 měsíc kvasit, aby láhev, korek a uložit ve sklepě nebo jiném chladném místě.

20 l hroznové šťávy, 100 g skořice, hřebíček 75 g, 15 g kořene pelyňku, 10 g muškátového oříšku, 10 g zázvoru, 8 g hořké papriky, 8 g cubeb.

Koření hrubě libra, nalít do lněného sáčku, a kravatu pokles sudu, ve kterém nalít hroznové šťávy. Dát šťávu kvasit a usadit. Kmen a nalijte do lahví.

6 litrů vína, 8 kg rozinky kvasinky.

Rozinky dát do sudu, zalijeme vinných a dejte na teplé místo na 2 dny, přidejte droždí a dobrou korku. Zakopat sud v zemi po dobu jednoho roku. O rok později, vykopat barel a nalijte víno v láhvi.

Chcete-li připravit víno pro tento recept by měla čerstvých hroznů, čistit štětce a malou podvyalit trouby. Pak dát do čisté prádlo tašky, vyplnit Yaseneva čipy a spodní za barel. Ve dvou korečkové dal hlaveň 6 kg hroznů. 1.5 kbelíky vody trochu zahřát a zalijeme bobule. Směs se nechá kvasit. Výsledkem by měl mladý hroznové víno. Opustí hlaveň do jara, přidáním hrst chrpy květin a černého bezu. Na jaře si chutné hroznové víno.

Mít celou řadu bylin, vložte do sudu a zalijeme hroznové šťávy. Byliny neodstraňujte, dokud kvašení vína sám nevykrojí je přes křoví. Víno dopadne velmi chutné a svěžím.

Dial zralých třešní, odstraňte stonky, odstraňte semínka a rozdrtit. Třešní a drcené kosti zalijeme bílým vínem a vyluhovat po dobu 1 měsíce.

Chcete-li toto víno by mělo trvat libovolný počet hřebíčku, libra to, všité do lněného sáčku

a ponoří do sudu s hroznovou šťávu. Když se šťáva kvas a usadit, nalít víno do jiné nádoby.

10 l hroznové šťávy, BETONIKA 60 g, 60 g kořenové Benedict, 60 g bezu květin, 60 g anýzu, kopru 60 g. Mlít koření, zalijeme hroznové šťávy, vyluhovat po dobu 1 roku. Toto víno je dobré pít ráno na lačný žaludek.

Mark dobře vysuší Oman kořen (divoký slunečnice), nakrájené na plátky a navlečené na niti, máčené v hroznové víno. Tak je možné, aby se víno a jiné kořeny rostlin.

Aby se toto víno vzít měděné nádobí typu vodka krychle, průměr ústí, což je 4,5 cm a Purger ventil se nachází ve vzdálenosti 6-7 cm od dna. Tento zásobník by měl být naplněn čistou vodou téměř na horní a na každý litr vody, aby 400 g melasy. Pak svázat svazek rozmarýnu a umístěte jej na provázku v kapalině. Vařit na mírném ohni, dokud, až se již neobjevuje pěny, která by měla být pečlivě odstraněny. Vaříme dalších 30 minut, odstraňte kontejner z tepla, nalít vodu do jiné nádoby a přidejte hrst levandule. Když se ochlazuje voda, nalijte ho do sudu, který byl sladké víno. Na druhý den, vzít 2 drcený muškátový oříšek, zázvor, hřebíček, koriandr, skořice a citronová kůra 1, všité do lněného sáčku a pokles sudu, ve kterém opustit po dobu 6 týdnů. Den po transfuzi vody do válce, když přestanou víno putovat, nalijeme 2 sklenice vodky do fermentačního začala znovu. Sud musí být vždy plně k pití po dobu 6 týdnů srazil sediment přes pouzdro. Na konci barelu kvašení potřebují dobré korku. 2 dny později zkontrolovat, zda je nápoj usadit a nechat po dobu dalších 6 týdnů. nalít víno v láhvi po uplynutí této doby.

Vezměte zralé pomeranče, meduňky, máty. Dobré zralé hrozny dát do sudu a zalijeme staré víno, na každých 6 litrů přidáním na 1 litr hroznové šťávy. Víno kvasit a získat chuť koření, sestoupil do sáčku do vína.

1,2 litrů vína, 400 g cukru, 50 g bílého zázvoru, koriandr 25 g, 15 g kardamom, skořice 15 g, 6 g červenou růží. Pour révového vína koření, přidáme cukr. Když se infuze nápoj přelít a nalijeme do lahví.

Mladí bílé hroznové víno smíchané s trochou vody, rozinky, oregano, lékořice a cukrem, dobře promícháme a dávají vínu dobré pivo. Toto víno je dobré pro zdraví.

200 g Oman kořen, 100 g fialového kořen 100 g trávy malé Solovky 100 g calamus, 100 g Benedict kořene, 75 g rebarbory, 50 g kořen anděliky, 50 g galangal, 100 g kopru, 6 hrsti jalovcových bobulí, 4 hrst rozmarýnu 4 hrstka bodlák 2 hrst šalvěje, oregano hrst 3, 2 malé hrst třešně 1 hrst majoránka, 1 hrst vrcholky Artemisia

Bylinky nasekáme, vložíme do sudu a zalijeme vinných tak, aby to pokrylo jim, ať to vařit a napětí. Ottsezhenny byliny mohou znovu aplikovat další část vína.

Trvat na mladého vína nebo hroznové šťávy, anýz, fenykl, lékořice kořen (2 krát více než anýzu a fenyklu v kombinaci). Pití vína je považován za dobrý prostředek proti kašli.

Velké láhve nalít víno a vodu (každá 3 Voda 1 šálek vína). Vyplnění tak láhev a její zátku do horké vody tak dlouho držet. Potom nechte vychladnout. Získávat vína, která byla použita jako diuretikum a zácpy a vysoké teploty.

10 l hroznové šťávy, citronová kůra 1, 1 pomerančové kůry, špetka máty, meduňky špetka 1 kg hroznového cukru chuť.

Citronová kůra sušené, svázané do sáčku a dát do hroznové šťávy. Psaní dobře fermentované šťávy, přidáme pomerančovou kůru, máty a meduňky, hrozny a cukr a necháme stát.

800 g mandlí loupané, jemně libru, přes síto. Výsledný prášek se zředí malým množstvím vína, zamíchat a nalít bílé víno. Nech to vařit.

Vařit voda s mátou a bezu květin, nalil do sudu, ať postaví s touto odvar tak, že absorbuje vůni bylinek. Nalijte vývar ze sudu a naplňte ji s hroznovou šťávou, přidáme mátu a staršího květiny, nechat ji vařit. Starší Květina je třeba dát trochu víc než máty.

Když víno kvasí, vložte ji do lněného sáčku starších květů a semena šalvěje. Nechte stát 2 týdny, vyjměte koření a nalít víno v láhvi.

600 g pelyňku topy libru a kravatu do sáčku. Ponoří do sudu s bílou hroznovou šťávu fermentovat a usadit po dobu 2 měsíců, vyjměte pytel pelyňku. Toto víno je dobré pro žaludek.

Dobrý champagne se získává z červených hroznů, bílé - horších. Dial zralé plody, dát pod lisem, vymačkat šťávu. Nalijte ji do nádoby a necháme kvasit po dobu 10-12 dnů. Je-li víno přestane procházet, ucpávání kapacitu, takže malý otvor. Až do vinných fermentů, nádrž musí být plná. Je to doplněk (během 2-3 týdnů - každých 7 dní, po dvou měsících - každé dva týdny), staré víno.

Je-li hroznová šťáva kvas dost, je třeba nalít čerstvé šťávy, smíchané s malým množstvím vinného kamene, bušil do prášku, takže šťávy začne znovu putovat. Je-li víno může usadit znovu přidat čerstvý džus a drcené kamenivo víno kvasit začal znovu. Opakujte 3-4 krát. Výsledkem je vynikající a silné víno.

Obyčejné víno může být i červené a bílé. Je to takto: vzít dostatečné množství zralých hroznů rozdrtit v kádi, slijte šťávu do sudu s železnými obručemi. Bush kladivo a dehet. Na dva týdny sudu namočeným ve vodě, pak se přenese do sklepa. Na žádost révy můžete přidat skořici, zázvor, hřebíček.

Vezměte 3-4 hrsti sušenými šalvěj a hrst pilin ořechu, promyje a suší ve volné přírodě, ale ne na slunci. Svázat do sáčku, dát do nádoby z hroznové šťávy a dobrou korku. Jakmile je kvašení je u konce, budete muset doplnit zásobník a dát trochu stojan. Pro zlepšení zavádění víno 10 g hřebíčku a skořice, hrubě libru, každý jednotlivě dát do 500 ml vína a přivést k varu. Nalijeme vývar do šalvěj vína. Ottsezhenny hřebíčku a skořice v plátěném sáčku a pokles vína. Když se infuze víno, nalijte do lahví.

Chcete-li toto víno v hlavni hroznové šťávy, kde začíná kvašení, snižují některé jablka. Po nějakém čase, odstraňte jablka, nahradit je svěží a to tak dlouho, dokud šťáva není úplně kvasit.

K přípravě vína by měla být přijata pouze zralé a zdravé hrozny. Pokud se v některém roce počasí nesplnil očekávání a místo se podařilo shromáždit kbelík velmi kyselé a úplně nepoživatelné hroznů, nenechme se mýlit naděje, že z ní bude moci připravit víno, podobně jako v kvalitě na italském Chianti nebo francouzského Bordeaux. Pro přípravu mladiny je lepší použít čistý hroznů, ale ne se promyje, aby nedošlo ke zničení přírodních kvasnic. V teorii, můžete si dát jeden kvasit hroznové šťávy (Italy doma mačkání šťávy se někdy používá naprosto nepravděpodobné nástrojů, jako jsou ruční bubny praček). Bohužel ne v Polsku nebo italským sluncem, sopečné půdě, takže záruk a hroznového moštu je přidání hotového kvasnic dělohy (aktuální nebo Madeira) a cukru - 500 g na 10 litrů šťávy. Chcete-li získat víno s větším obsahem alkoholu (například 14 %)na 10 litrů šťávy je třeba přidat 860 gramů cukru, rozpuštěné v hroznové šťávě. Někteří odborníci radí nahradit cukr je dvakrát tolik rozinky.

Za suchého vína po vyjasnění a je třeba přidat mozků 20-30 gramů cukru na litr, a sladké - 40-60 gramů cukru na litr. Aby nedošlo k opětovné kvašení, je třeba hroznové víno pasterizuje.