Koňak z rozinek

Vaření koňak z rozinek

Koňak z rozinek mají příjemnou a jemnou chuť, žádný způsob, nižší než elitních odrůd tohoto nápoje. Příprava je velmi jednoduchá, a pokud budete mít základní znalosti vína doma, můžete připravit tento nápoj v kuchyni snadno.

K přípravě brandy rozinek ve velkém smaltované hrnce potřeba nalít všechny ingredience a nalijte vodku. Namísto vodky může trvat čištěný pivo.

Položte pánev na mírném ohni, a výsledná směs byla zahřívána na teplotu 70-80 stupňů.

Když se nápoj je téměř přijde k varu, vyjměte z tepla a chladu. Můžete přidat trochu vanilky - to dává zvláštní chuť koňaku, ale můžete to udělat bez něj.

Pohodě brandy by měl zpomalit, takže hrnec je lepší nechat se skleničkou při pokojové teplotě. Po několika hodinách, kdy teplota kapaliny není větší než 20 stupňů, bude muset kmen. K tomu, používat žádné kovové síto nebo několika vrstev tenká.

Napjatý nápoj nalil do láhve, přidejte některé další věci, dubového dřeva a rozinky a pevně uzavřete uzávěry. Odjet na infuzi v chladu a temnu - teplota by neměla být vyšší než 20 stupňů. O týden později znovu pít mozků a nalijte do čisté lahve. Připravený koňak je již možné vyzkoušet, ale to je nejlepší nechat na zrání po dobu 2-3 týdnů.

Nealkoholický vonný nápoj si můžete vypít v jeho čisté formě, a připravit se na jeho základě lahodné koktejly. Pro ještě větší chuť, můžete přidat trochu hřebíčku, skořice nebo muškátový oříšek - podle chuti.