Proč je drahý koňak

Koňak je vyroben z těch nejlepších hroznů odrůd.

Výsledný alkohol se podrobí vícenásobné destilace, který je uveden na „srdce“ vinných hroznů.

to je vzácné vzácné dřevo - pouze dubové sudy jsou vhodné pro zrání koňak. Sami sudy - ruční práce.

Brandy zraje pouze ve zvláštních místnostech, kde ideální podmínky vlhkosti a teploty.

V průběhu zrání odpaření alkoholu. Distillers to nazývat „daňový ráj“ nebo „anděly share“, což znamená, že část koňaku z těchto nebeských bytostí. Za rok vypaří asi 3%. Podle statistik každý rok vypaří pět milionů litrů elitního koňaku ve Francii.