Jaké je chemické složení v koňaku?

obsah:

• popis
• Složení, využití, kontraindikace

Koňak je považován za ušlechtilý nápoj, který nese jméno malého města ve Francii, kde on nejprve přišel s ním a produkoval. To se týká pít alkohol. Získat v důsledku destilace vína z bílých hroznů některých odrůd, které se pak zraje v sudech z dubového dřeva. Koňak má své vlastní speciální chemické složení. Budeme-li se držet celý výrobní technologie, tento nápoj je vysoce kvalitní a velmi chutné.

popis

Koňak byl pojmenován po obci, která se nachází ve Francii, kde byly vytvořeny první velké výsadbu hrozny v 12. století. První vyrobená výhradně z hroznů vína, který je pak transportován přes severní části Evropy.

Vzhledem k tomu, že víno při dálkové přepravě se měnící svou kvalitu, musela přijít s novou technologií, která umožňuje produkovat vína destilát. Nechal vina nezmění k přepravě jejich vlastností, které jsou tak významným zákazníkům.

Také destilát měl větší kvalitu a bohatou vůni a doprava byla mnohem úspornější. Byl převezen v sudech z dubového dřeva, což zlepšuje chuť výrobku. Jako destilátu po vystavení těchto plavidel byla vhodná pro použití a nevyžaduje současně ředění. Teprve v 19. století se v tomto malém francouzském městečku se začala sypat do skleněných lahví a hrozny použité při výrobě, se staly více populární a začal růst ve větších počtech.

V současné době je tento aromatický nápoj se vyrábí nejen ve Francii, ale také v mnoha jiných zemích, kteří ocení nápoj. Tam se také snaží využívat stejné složení.

Pouze brandy v Evropě je známější pod názvem „brandy“.

1. Ujistěte se, že použití bílých hroznů, které se doporučuje vybírat ne dříve než v polovině října.
2. Po vinobrani blíží ke svému konci, musí být sklizeň překonat k výrobě hroznové šťávy.
3. Šťáva je pak poslán do třítýdenní procesu rozkladu organických látek, pod vlivem enzymů, a potom destilaci. Francouzské právo zakazuje použití při výrobě komponent, jako jsou cukr a sulfátu.
4. Po destilaci kapalné směsi, která Pevnost je z 70%. Musí být uložena v sudech vyrobených z vysoce kvalitního dubového dřeva, nakonec získat skutečný kvalitní nápoj.
5. Zrání v dubových sudech trvá ne méně než 2,6 let.

Pokud byl nápoj vyroben v souladu se všemi pravidly a složení bez jakýchkoliv přísad, bude transparentní bez nečistot a inkluzí.

Hustota hotového nápoje olejové. Síla tohoto francouzského ochucené nápoje by neměla být nižší než 41%.

Koňak má kategorie, které jsou závislé na jeho věk:

1. O tři roky - „tři hvězdy“.
2. O čtyři roky - „čtyři hvězdy“.
3. O pět let - „pět hvězdiček“.
4. O šest let - "six hvězda".

V případě, že nápoj je ročník, je napsáno na etiketě zkratku - HF, KVVK, KS.

Koňak doporučuje pít při pokojové teplotě. Při pití tohoto nápoje, to je nejlepší použít speciální brýle, které pomáhají ohřát brandy ohřát vlastních rukou.

Francouzi se doporučuje pít méně ochucený nápoj s čokoládou, jablko nebo ořechy. Lemon je považován za nejhorší svačinu, který je schopen zabít chuť.

Složení, využití, kontraindikace

Struktura takže původní nápoje zahrnují:

• Ethyl.
• Organické látky, které vykazují kyselé vlastnosti.
• Ethylether, různé druhy.
• Prášek z dubové kůry a různorodou skupinou rozpustných aromatických látek.

Tento nápoj může mít vliv na lidské tělo v pozitivním způsobem, pokud ji pít s mírou, a pokud se jedná o kvalitní produkt. Také pozitivní vlastnosti nápoje se projevuje v tom, že má speciální chemické složení.

Prášek z dubové kůry zlepšuje stravitelnost vitamínu C, a taniny mohou mít protizánětlivý účinek.

Cognac může:

1. Rozšiřují krevní cévy.
2. Snižte tlak v tepnách a cév.
3. Zvýšení chuti k jídlu.
4. Odstraňte žaludeční křeče.
5. Zbavit nachlazení v kombinaci s medem a citronem.
6. To zvyšuje ochranné funkce organismu v kombinaci s černým čajem.

Léčba takového nápoje musí být přiměřené a pouze po konzultaci s odborníkem, že to není vždy možné konzumovat alkohol. Existují situace, že i 50 ml alkoholu mohou zabít. Proto nápoj musí být řádně a nemyslím si, že jsou neškodné v malém množství každý den.

V případě, že pacient nemá žádné kontraindikace týkající se zdraví, odborníci doporučují denně pitná ne více než 30 gramů koňaku, ale pouze kvalitativní. Také nelze pít tento nápoj smíchaný s jinými nápoji. Je nutné si uvědomit, že koňak je kontraindikována u jedinců, kteří mají diabetes, onemocnění žlučových kamenů, a v případě, že pacient je náchylný k alkoholismu.

Ať to bylo cokoli, je třeba pít tento nápoj v přiměřeném množství a moudře. By neměla být zneužívána v jakémkoliv alkoholu, protože by to mohlo vést k nežádoucím důsledkům pro zdraví a pohodu.