Ouzo - řecký vodka s anýzu extraktem

Samozřejmě, že dobrá pálenka z výpočtu využití 100% lihu, ale nikdo neřekl, že ouzo mohou soutěžit s elitními druhy alkoholu. Zbývajících 80% alkoholu báze jsou zrna alkohol. Kromě anýz extraktu, je používán ve výrobě nápojů fenykl, hřebíček, koriandr, heřmánek, a dokonce i mandlí. Je známo, jen koření pro výrobu této vodky. U lidí chodí stejné formulace, které obsahují až několik desítek různých bylin a až do výše 100% lihu. Nejčastěji se jedná o domov ouzo nebo alkoholu z malého rodinného typu produkce.

Zkontrolujte, alkoholová fáze smícháním s bylinkami alkoholy, jejich kvašením a destilací. Kvasit a pálit nápoj může až 5krát. I když dnes dokonce trojité destilaci - je rarita. Konečný produkt pevnost by měla zůstat v rozmezí 40 až 50 stupňů. Tyto parametry a řídit destilace alkoholů. Hlavní oblasti pro výrobu vodky jsou považovány řecký ostrov Lesbos, Kalamata a Tirnavos. Nejlepší příklady ouzo tak učinit zde.

3 Tinktura z anýzu - jak k pití?

Řecké vodka chuťové vlastnosti dost neobvyklé. Jako každý Anisette, to vodka má charakteristickou vůni a zakalí po přidání vody. To se děje v důsledku reakce vody s anýzový olej. Ochutnejte ouzo a pít po malých doušcích jsou řecké a příležitostné turisty, jiní dávají přednost pít jedním douškem nebo v míchaných nápojích.

1. Tradičně ouzo sloužil dobře vychlazené. Pro snížení pevnosti, je možné přidat k ní se studenou vodou nebo ledem.
2. Koktejly s ouzo mohou obsahovat šťávy, likéry, například amerických whisky, likérů a vín.
3. Jako předkrm se podává široký výběr salátů a mořských plodů. Jedná se o klasický možností, i když, jak jakýkoli silný alkohol, nápoj je ideální pro masa a dalších hlavních jídel.