Anisette doma

Mimochodem, pokud máte dítě nemůže stát anýz, alkohol nezpůsobí vám nějaké teplé pocity. Ale většina lidí stále miluji tuto koření. Je to pro ně bude nápoj být skutečným přínosem. Jeho chuť je nejpodobnější sambuca.

Vaření Anisette - Klasická verze

Budeme potřebovat:

• 0, 5 l vodka (může mít nápoj nebo obsah alkoholu 40-45%);
• 1 lžička kmínu;
• 2 anýz ozubené kolo;
• 1 kávová lžička cukru.

Technologie přípravy:

1. Všechny koření dát do čisté nádoby, a pak nalít alkohol. Uzavření kontejneru.
2. Na 2-3 týdnů, dejte ji na místo, kde nikdo nebude pronikat sluneční paprsky. Regulace teploty - 18-25 stupňů. Dvakrát týdně, přišel do nádoby a důkladně ji protřepejte.
3. Po vzít gázu a vatu, aby jakýsi filtr, a provádět filtrování.
4. Je čas přidáme cukr a důkladně promíchejte naši Anisette.
5. Dát na 1-2 dny v temnu. Nyní je váš tinktura je připraven k použití.

Nápoj se změní nažloutlé, s nádhernou vůní koření. Chuť této tinktury si vzpomenete.

Anisette, home-vařené

Z této tinktury alkoholu se liší v tom, že vyžaduje destilace. To je to, co bude proces plynulejší vodku. Mnoho zemí má svou vlastní verzi názvu tohoto nápoje. Tato vodka Greek ouzo a italské Sambuca, Arak a na Středním východě, na Kypru a zívání. Obecně platí, že možnosti jsou mnohé.

Potřebujeme:

• 1 l vodky nebo alkoholu varné síle 40 až 45%;
• 20 g anýz;
• 5 g anýzu;
• 10 g fenyklu;
• 2g skořice (hole lepší, aby se a);
• 2 g zázvoru;
• 1 l čisté vody.

Technologie přípravy:

Recept na domácí-Anisette je neuvěřitelně jednoduché.

Přijaly všechna koření, a dal je do čisté nádoby. Poté, co nalít alkohol a uzavřete ji víkem. infuze čas - 10 dní. Vyberte si tmavé místo, teplota by měla být teplota v místnosti.

Nyní filtrovat alkoholu a zředí vodou, aby se stala pevnost 15-20%. Ujistěte se, že používat pouze balenou vodu, když na to přijde.

Nalít tekutinu v alembic a začít destilaci. Rozdělení do frakcí - je nezbytná. Bolest hlavy - je asi 30 ml, vyhrazujeme si jejich technických potřeb. Medián frakce byly spojeny až do zámku v proudu poklesne pod 40 stupňů.

Takže máme skvělý domácí 420-450 ml alkoholu. Jeho síla bude od 54 do 58%. Obvykle k tomu dochází po zředění s vodou - až 40-45 stupňů.

Pamatovat! Když přidáte vodu do destilátu, může změnit barvu na světle mléko. To se děje proto, že z esenciálních olejů, které jsou v kapalině není příliš málo. Při této příležitosti, že není třeba se obávat, protože chuť nápoje zůstanou stejné. Váš vodka mírně nasládlou chuť, aroma as ním se naplní mírným chuti anýzu.