Recepty Anisette

Anisette, anýz nebo Anisette - starověké alkoholický nápoj recept je již dlouho v naší zemi známé. Tento alkohol byla zaplacena a majetkem šlechty. Skládal se z koření, které jsou vždy drahé. Proto si dovolit tinkturu anýzu mohou jen velmi bohatých lidí.

Co by mohlo být nejlepší doporučení alkoholických nápojů než z lásky k císaři? Pro historiky není žádným tajemstvím, že Anisette byl nápoj Petra I. První vládce ruského impéria trvalo hodně z Evropy. Nicméně, při výběru alkohol to až do své smrti zůstal věrný národním tradicím.

Recept Anisette velmi jednoduché. Nezávisle připravit ji doma nebudete mít problém. Je však třeba mít na paměti, že chuť anýzu je velmi specifická. Pro mnohé z nich je silně spojený s sirup proti kašli. Takoví lidé mohou nelíbí pití. Ale všechny fanoušky sambucou, jasně, potěší tradiční Anisette.

Classic nebo Royal recept

Potřebujeme tyto suroviny:

• Kvalita vodka - 1,5 litru;
• anýzu - 1 polévková lžíce;
• kmín - 1 polévková lžíce;
• badyán - 6 hvězdy;
• cukr - 1 polévková lžíce.

Jako báze obsahující alkohol, může být také použit se zředí vodou, ethanol (40 až 43%) je velmi dobře čistit, nebo domácí pivo stejná pevnost. Tento výběr nechám na vás.

Řádná příprava algoritmu.

1. Sklizené nalít koření do sklenic třílitrového, zalijeme je vodka těsně připojit plastové víko a dobře protřepat.

2. Banky potřebují, aby vyluhovat po dobu 15-16 dnů. To se nejlépe hodí k této temné místnosti s teplotou 18-25 stupňů Celsia.

3. Každý třetí den anýzu je třeba řádně protřepejte.

4. V průběhu doby, přeskočit pití přes bavlněné gázy filtru.

5. nalije do cukerného alkoholu a směs se míchá do úplného rozpuštění krystalů.

Nyní je královská Anisette ready - přistoupit k degustaci. Pro některé to může připomínat řecký nápoj ouzo, Arak arabštinu nebo turecká raki. Udržujte Anisette být v jakékoliv vhodné skleněných nádobách ve sklepě nebo chladničky.

pikantní recept

Tento alkohol má jemnější chuť, ale vyžaduje znalosti na vaření a ostatního vybavení. Ale věřte mi, všechnu svou práci budou kompenzovány.

Potřebujeme tyto suroviny:

• domácí pivo (41 až 44%), - 1,5 l;
• anýzu - 30 gramů;
• skořice;
• badyán - 7 g;
• Fenykl - 15 g;
• čerstvého zázvoru kořen - 3 g;
• čistá voda - 1,5 litru.

Správná sekvence akcí.

1. Všechny koření dát do příslušné velikosti skleněné mísy, zalijeme vařit a hermeticky uzavřen. Vstoupit do vzduchu by neměla být.

2. Do jednoho a půl týdne trvat náš nápoj v komoře místnosti.

3. Skip hotového infuzí bavlněné gázy filtru a zředí se vodou. V důsledku toho musíme tekuté pevností 16-20 stupňů.

4. Obvyklý způsob, jak destilovat v měsíční svit. Potřebné separace přichází na frakce produktu. Odděleně sbírání prvních 35 ml výstupu. To Pervak ​​nebo hlava. Obsahují velké množství škodlivých látek, takže by neměly pít.

5. Dále zvolíme nápoj tělo. To bude nezbytné, aby nám produkt. Dokončení nabíjení po pádu pevnosti destilátu pod 40 stupňů.

6. V důsledku toho je třeba získat 650-690 ml tohoto Anisette s obsahem etylalkoholu 55-58%.

7. V poslední fázi zředěného destilátu čisté vody s obvyklými pevnosti 40-42 stupňů.

Vezměte prosím na vědomí, že poslední etapa Anisette lze natírat v mléčně bílé barvy. To je přirozený jev způsobený specifika anýzu a vysokým obsahem esenciálních olejů. Bát Nestojí to za to.