Třešňový likér doma

Video: Recept na višňovky

Třešně - nádherné bobule, které umožňují vařit úžasné tinktury a likéry. Domácí likér třešně jsou nejen chutné, ale také zcela dostatečnou pevnost. Vařit jednoduše, není třeba věnovat hodně času k tomuto procesu. Jediné, co potřebujete dvě hodiny likérových založené na třešně budou připraveny.

Pro přípravu likéru potřeby:

Video: třešňový likér

• Bank půllitr cherry ovoce;
• 1 kg cukru;
• 2 litry domácí pivo, jakékoliv vodky nebo zředěný alkohol;
• 1 liter vody;
• 200 kusů cherry listy (mohou být vynechány);
• 0,5 lžičky kyselina citrónová

Příprava třešňového likéru

Připravte si ingredience (plody a listy)

Sbírat třešně ve své zahradě nebo získat na trhu, pečlivě tříděny odstranit poškozené, omyjte, odstraňte semínka. Třešňové kosti našel glykosid amygdalin. Tato látka pod vlivem žaludeční šťávy mohou způsobit vážné otravy, tak aby se předešlo tomuto riziku, že kosti byly odstraněny ve většině případů. Podobně, listy jsou řazeny, ale pokud tomu tak není, můžete bezpečně vařit alkohol bez nich.

Příprava cukrového sirupu

Jeden litr vody, se nalije do připravené formy, přidat k ní třešňové listy a samotné třešně. Výsledná směs se zahřívá a vaří po dobu čtvrt hodiny.

Výsledný nápoj se filtruje, plní se do něj cukr, opět přivedl do varu, se stranou až do vychladnutí. Množství cukru, se může lišit v závislosti na tom, jaké sladkých nápojů přednost.

Přidání vodky

Ochlazená sirup se vlije do nádoby se nalije do v množství vodky dva litry nezbytně dobrou kvalitu. Výsledná kapalina se nalije lžičky kyseliny citrónové, aby se snížilo některé vůně alkoholu. Takový krok je možný a chybět. Po připojení dvou kapalin třešňový likér můžete ochutnat, ale pro zlepšení (zvýšení) chutnosti jeho stále ještě lepší než v současnosti.

infúze

Po vaření, třešňový likér je připraven k použití, ale to bude stačit krásné, a tak bude nevyvážená chuť. Je to z tohoto důvodu se doporučuje, aby ho tlačit v suterénu jednoho měsíce nebo více. Nejlepší chuťové vlastnosti se otevře až po roce, takže byste měli zásobit na hodně trpělivosti, aby se pokusili prezentovat lahodnou třešňový likér.