Recept třešňovice

Každý, kdo se alespoň jednou v životě připravenou višňovky, jen stěží odmítnout opakovat tuto zkušenost. Získaný nápoj překvapující zapamatovatelné má vynikající chuť a síla jsou průměrné. Recept třešňový likér může být založeno na tom, zda je či není regia.

Technologický postup je velmi podobný tomu, který se, který je připraven likérových třešně. Před vařením třešně pečlivě odstraněny z kostí, protože obsahují kyselinu kyanovodíkovou, které mohou poskytnout určitou hořkost.

Recept griotka s přídavkem vodky

komponenty:

• 1 kg bobulí černá třešeň;
• 2 litry vodky nebo použity jako náhrada za 1 litr 96% alkoholu;
• 400 ml vody;
• 0,5 kg cukru.

Vaření kroky:

1. Třešně se promyjí, stopku a kosti odstraněny, lehce vysušte připravené ovoce.
2. Cherry posun Výsledná buničina do skleněné nádoby, přidá alkohol a vařené chlazené vody.
3. Cherry nalít vodku nebo alkohol, zavřít víko a transfer do deseti dnů na místě, kde není světlo vstupuje.
4. Kapalinový filtr. Zbývající bobule nalít krystalový cukr, vše důkladně se promísí. Kapalná část je vyhrazena pro dočasné skladování.
5. Kontejner s ovocem zavřít tenká a přeneste na teplé místo po dobu sedmi dnů.
6. Bobule opět se filtruje, šťáva se spojí s původní kapaliny. Obě kapaliny a míchá se po dobu jednoho dne Nech to vařit.
7. Hotový brandy z třešně nalije do připraveného obalu, zátkou a přenese se na tmavém místě po dobu 4 měsíců pro infuze.

Infuze třešní bez přidání regia (klasický recept)

komponenty:

• 2 kg třešní;
• 800 gramů cukru;
• 250 ml vody.

Vaření kroky:

1. Mycí třešně, odstraňte jámy.
2. Vezměte sklenici třílitrového, spodní nalije 20 g cukru a potom horní vrstva stohu třešeň, dále pokračuje do vrstvy zásobníku ve stejném pořadí, v dokončení nalil vody.
3. Na krku bank kladen na rukavici a obvaz pevně ji s lanem pro bezpečnost. V přítomnosti vody těsnění, je umístěna na hrdle nádoby.
4. Banka přesune do teplé a světlé místo. V průběhu tří týdnů bude proces fermentace. Rukavice lékařské v tomto bodě půjde nahoru, a těsnění voda bude viditelné bubliny.
5. Po ukončení fermentace infuzní filtru.
6. O tři dny později, opět se filtruje, potom plněno do připravených lahví.

Video: Cherry likér - nejchutnější Ahoj léto!