Bílé víno polévka

Video: Jak se vaří polévka s květákem a cibulí: video recept

3 láhve bílého vína, 3,5 litru vody, celer, 8 ks. mrkev, cibule 7 střední velikosti pórek, 250 g octa, 30 živé rakoviny kus uzeného slaniny, 1 akné bez kosti a kůže, 1 kapr a pstruh 1, oloupané a nakrájené na kousky 100 g nasekané petrželky.

Dvě láhve vína a nalít vodu do velkého kastrolu, přidáme celer, mrkev, sedm, čtyři oloupané cibule, celý pórek. Osolíme a dusíme na mírném ohni za 1,5-2 hodiny. Dělat pyré směsi, pak ji projít přes jemné síto, aby polévka byla jako krém - to je velmi důležité.

Video: Francouzská cibulačka [kuchařce | recepty]

Nalít láhev suchého vína a octa ve velkém kastrolu, přidáme zbylou cibuli, mrkev, sůl a pepř.

Video: Polévka "Tori Ramen" - Rychlé recepty! - vaření spolu

Přinést vývar k varu, pak se sníží teplo, kryt hrnce a vaříme 30 minut. Dal raky ve vývaru, zakryjte pánev s pokličkou a vaříme, dokud oni úplně nezčervená, při vysoké teplotě. Vyjměte pánev z ohně a nechte raky vývar, takže nemají vychladnout.

Dát slaninu v jiném hrnci, kryt s vodou a přiveďte k varu. Odstraňte hrnec ze zdroje tepla a nalije do vody. Pour slanina jiných ve vodě tak, aby nebyla příliš slaná, a vařit na mírném ohni, dokud se nestane měkkých a 30. nařezané kusy slaniny, 7-8, o tloušťce 4 cm každý. Nenechte vychladnout.

Video: Užitečné sup.Svekolnik s bílým vínem

Po dobu 10 minut před podáváním na stole, vařit ryby v polévce přes mírné teplo, nenechat ho vařit. Začněte s úhoř, který bude potřebovat 8-10 minut, aby byla připravena. Po 5 minutách, aby Pstruh na všechny ryby byl připraven ve stejnou dobu, pak přidejte plátky slaniny a dejte do polévky raků. Zkuste polévku a je-li to nutné, přidejte vývar, ve kterém vařené raky. Naběračka na polévku do misek, položte je na kousky ryb, raků a plátky slaniny (4-5 osobu) jako nejkrásnější způsobem. Pokropí polévka s petrželkou. Podáváme velmi horké.