Antinori: víno z Marquis revoluční - část 2.

Antinori rozhodl vytvořit víno, které by nemělo být označováno jako Chianti, ale to by nezklame většinu znalce. A na místě, Tignanello, po hodně experimentování, produkoval nové víno.

Přidání více než pět procent francouzských odrůd hroznů v klasickém Sangiovese revoluci na trhu italských vín. Takže tam byl slavný Tignanello Antinori, a pak druhý chybu s přídavkem tradičních francouzských odrůd.

Spotřebitelé nejsou jen ochutnali nové toskánská vína. A trvalo roky, než lidé začali nakupovat stolní víno z Toskánska za vysoké ceny pro tento region. Trvalo mnoho let, než si lidé uvědomili, že tato vína jsou stojí za to.

Tato vína nejsou rozpoznány italským právem a jsou vyráběny v souladu s technologií nepřijatelné z hlediska toskánské vinařské tradici. A tak mnozí z nich jsou prodávány pod obchodním názvem tabulky (Vino da Tavola) za neuvěřitelně vysoká pro běžné stolní cenu vína.

Někteří víno kritici se domnívají, že by bylo pravdivější k jejich identifikaci na to, co ve skutečnosti nejsou, „Chianti“, „Brunello“ nebo „Vino Nobile“. Kvalita těchto vín je mnohem vyšší než u jiných italských vín, které jsou rafinované a poměrně drahé.

Navíc, mnoho z nich nejsou horší jakosti s nejlepšími vzorky Bordeaux, ale je podstatně levnější.
Za ta léta, přítomnost francouzských hroznů v italských vín vzrostl.

Například dnes víno Tignanello obsahuje kromě tradičního Sangiovese hroznů, v pořadí již 15 procent tradičního French Cabernet Sauvignon a 5 procent Cabernet Franc.
Robert Parker, světově proslulé víno expert řekl: „Antinori bezesporu největší jméno v italském vinařství. Během ochutnávky červených vín Antinori je hlavní věc -. Pochopením naroubovaný jakosti vína " 
Materiál připravený somestno podnikem MBG