Antinori víno legenda Toskánsko

Antinori je nejstarší a nejúspěšnější vína společnost v Toskánsku. To bylo opakovaně vyhlášen nejlepším v Itálii. Podle renomované britské publikace Drinks International Antinori jeden z pěti nejsilnějších vína značek na světě (žebříčku 2012). Legendární značka produktů je srovnatelná s vysokou kvalitou v kombinaci s přijatelnou cenou.

Společnost byla oficiálně zaregistrována až v roce 1863, ale počítání jeho historie se s vedením v roce 1385, když Giovanni di Piero Antinori připojil cechovní vinaři z Florencie. A, pokud je to žádoucí, může se podívat do mlhy další dvě století.

Kdysi dávno ve Florencii

Rinuccio di Antinori byl jméno zakladatele slavné rodiny. Jak je uvedeno v archiválií z 1184 na svém zámku Castello di Combiate poblíž města Calenzano, severně od Florencie, se vyrábí víno. Zde vládl klid a pohodu, ale nevěděl, zbytek Toskánska. Guelphs (příznivců papeže) a gibbeliny (stoupenci císaře Svaté říše římské) vedl urputné boje. V roce 1202 byl hrad obléhán a zničen.

Antinori rodina musela přestěhovat do Florencie, je překypující životem a tah šel jen užitek. Město vzkvétalo, se stal jedním z nejdůležitějších politických, kulturních a ekonomických center v západní Evropě. Antinori uspěl v obchodě hedvábí a bankovnictví, a blízké přátelství s mocného rodu Medici a přispěl k jejich úspěchu v politické aréně.

Kromě toho se nikdy zapomenout na víno. 19. května 1385 Giovanni di Piero Antinori připojil k florentské cechu výrobců vína. Je to z dnešního dne rozhodl počítat historii slavné značky. Nicméně, po dlouhou dobu pro vinařský dynastie byla vlivná více nadšení než důležité oblasti podnikání.

Je známo, že v 1487 Niccolò Antinori, jeden z nejbohatších a nejvlivnějších lidí ve Florencii, koupil panství na předměstí Villa Antinori delle Rose. Zde se vyrábí vynikající víno (přestože pouze čtyřicet barelů ročně) a prodal ji svým známým mezi florentské šlechtě.

V roce 1506, Nicola má nádherný palác v centru města. zámeček brzy stal se známý jako Palazzo Antinori, a plochy, na kterých stojí Piazza Antinori.

Dnes je palác patří k potomkům Nicolo. První a druhé patro kancelář se nachází na třetím a čtvrtém prostor. A nad vchodem do budovy, můžete stále vidět krásné erb s obrazem korunu, která v roce 1512 pověřen Alessandro Antinori vyrábí proslulé florentské ateliéru sochařství Della Robbia.

Ve vinařské firmy v XVI století Antinori konečně dostal vážné vývoj. V roce 1546 Alessandro získala další majetek, který byl od té doby s názvem Villa Antinori del Cigliano. To je velký majetek v obci San Casciano in Val di Pesa blízko Florence se stala oblíbenou rekreační místo a hlavní vinařství Antinori rodina.

Nicméně, ve stejné XVI století, to nebylo bez překvapení. Vzhledem k ekonomické krizi způsobenou politikou španělský král Carlos V., Alessandro, a mnoho dalších Florentines, trpěl bankrotu.

Nicméně, Antinori byly dost silné, aby přežít nepřízeň osudu, a byl brzy zpátky na koně. V polovině XVIII století, produkce vína se obrátil k této výjimečné rodině v hlavní činnosti. Aktivní vinařství v Toskánsku Antinori přispěl k úspěchu, a to i v mezinárodním trhu. V budoucnu, prostě vytrvale zvyšují jejich bohatství a slávu vynikajících vinařů.

Ve snaze o dokonalost

Prostřední z XIX století byla poznamenána významnou akvizici. V roce 1850 se rodina získala několik plantáží v respektované oblasti Toskánsko Chianti Classico, a v roce 1861 titul. Za vynikající výsledky ve sjednocení Itálie Niccolò Antinori dlouhý právo být nazýván Marchesi (markýz) Antinori.

O dva roky později, jeho synové Piero a Lodovico, spolu s jeho synem Guglielmo Guerrini nakonec proměnil staletou vinařské rodinný podnik do jedné společnosti Marchesi L&P Antinori, který se nakonec stal se známý jednoduše Marchesi Antinori.

Bratři také modernizované Tuscan Antinori majetky, a na etiketách vín se poprvé umístil snímek Villa Antinori del Cigliano a nové logo značky. Pro jeho základě byla rodina erb, který je doplněn dvěma anděly na obou stranách koruny a nápis "Te Duce Proficio"Co to znamená "ve snaze o dokonalost",

Piero a Lodovico aktivně zkoumat zámořské trhy, do konce století, Antinori víno aktivně prodávány v zámoří ve Spojených státech amerických, Argentině, Brazílii. V roce 1898 v souvislosti s růstem tržeb byly vybudovány rozsáhlé sklepy a továrny v San Casciano, koupil nové vinice v Toskánsku.

Během cesty do Francie, bratři mají zájem na výrobu šampaňského. V roce 1905 byli vyzváni, aby pracovali pro něho prominentní specialista v oboru Lucien Charlemagne. O tři roky později se objevilo světlo první šumivé víno v sortimentu značky Spumante Metodo Classico Antinori.

V roce 1925, hra vstoupila do nové generace Antinori, Piero syn Niccolo převzal funkci ředitele společnosti. V roce 1928 byla zahájena výroba slavného červeného vína Villa Antinori Rosso av 1931 White Villa Antinori Bianco. O rok později, Niccolo úspěšně ženatý, jako věno dostal realitní Tenuta Guado al Tasso Bolgheri v malebném koutě Toskánska. V roce 1940, markýz koupil další velký majetek v sousední provincii Umbria Castello della Sala.

A pak válka přinesla o změnách v plánech Niccolo. Když v roce 1943 vilu v Cigliano, kde žil Antinori byl bombardován, museli se rychle přesunout na Tignanello. Sklepy v San Casciano byl při ústupu německé armády poškozen, přežívající populace byly ve vleku americké armády. Nejcennější staré vinné sudy s rodinnými přáteli a zaměstnanců společnosti na vlastní nebezpečí podařilo schovat na bezpečném místě.

Čas na změnu

V časném 1960, Niccolò Antinori začal skutečnou revoluci v toskánském vinařství. Ten zcela změnila přístup k výrobě Chianti, od výběru révy a konče optimální polohy lahví v procesu zrání vína. Další experimenty se vztahují ke zlepšení výrobní technologii bílých vín, ale také dokázal být úspěšný.

V roce 1966 se stal vedoucím podniku Piero, syn Niccolò Antinori, který je reprezentativní pro 26 generací vynikající vinařského rodu. Pokračoval odvážné iniciativy otcovy a dosaženo stavu Chianti Classico DOCG (nejvyšší kategorie klasifikace italských vín).

Pierre byl jedním z těch, kdo stáli u počátků vzniku nové třídy Supertuscan vín. Využití moderních technologií a odvážných experimentů s klasickými recepty hlavních tajemství božské chuti. Formálně je stolní víno, ale v nejvyšší kvalitě. V roce 1995, speciální kategorie Indicazione geografica tipica (IGT), byla přidělena k nim.

1980 byla poznamenána vydáním nových vín, včetně skutečný klenot v kolekci Antinori Cervaro della Sala. A nákup nemovitostí a P ppoli Badia di Passignano v Toskánsku a vinic v Kalifornii. V roce 1986 prestižní britský časopis Decanter Man of the Year s názvem Pierrot. V pozdní 1980, společnost začala pracovat jeho tři dcery Albiera, Allegra a Alessia.

V roce 1997 Antinori Solaia od byla první italská vína, na špičce seznamu stovky nejlepších vín na světě podle prestižního žebříčku Wine Spectator.

V současné době je společnost vzkvétá. V říjnu 2012, v San Casciano, otevření nových nejmodernějších složitých Antinori vinných sklípků stojí více než 85 milionů. Eur.

Společnost zůstane rodina, stejně jako před stovkami let Antinori stát pevně na nohou. Z hlediska kvality a elegance chuť toskánských vín, nejsou horší než Bordeaux, s nejlepšími značkami. Ale pokud mnoho slavný francouzský vinárna pouze plašit většina kupujících sky-vysoké ceny svých vín Antinori mnohem demokratičtější přístup k otázce zpoplatnění. Jako jeden z nejuznávanějších odborníků na světě vína, Robert Parker: "Antinori - bezesporu největší jméno v italském vinařství. Během degustace vín Antinori je hlavní věc - s pochopením naroubovaný jakosti vína",

Sbírka Antinori vín

Společnost vyrábí široký sortiment vín (asi šest položek) o více než deset různých značek. V jediném podniku vlastní šest Toskánsko vinařství, z nichž čtyři (Peppoli, Tenuta Tignanello, Badia a Passignano a Antinori nel Chianti Classico) jsou Chianti Classico zóna. V zahraničí společnost vlastní vinice ve Spojených státech, Chile, Maďarsku, Rumunsku a na Maltě.

Snad s největší pravděpodobností Antinori řada známá vína Villa Antinori Rosso a Villa Antinori Bianco (dva levná cena za láhev asi 300 hřiven) a Supertuscan Tignanello a Guado al Tasso (1500. Hřivna a výše), Solaia (5 th. hřivny). Velmi oblíbená a ostatní výroba Antinori víno, například Peppoli (asi 300 hřiven za láhev) a Santa Cristina (od 200 hřiven za láhev).

Villa Antinori Bianco 2012 Víno je slámově žluté barvy, vytvořený ze čtyř odrůd hroznů (Trebbiano a Malvasia 70%, Chardonnay a Pinot Bianco a 15% každý). Nápoj má svěží, měkké, dobře vyváženou chuť a bohatá květinová vůně s tóny banán, pomeranč a růže. Je to ideální aperitiv a ty nejlepší gastronomické kombinace pokrmů z ryb a mořských plodů, občerstvení a měkké sýry.

Villa Antinori Rosso 2010 Víno je rubínově - červený, obsahuje 55% z hroznů Sangiovese, 25% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot a 5% Syrah. pití Chuť je komplexní, elegantní sametové taniny tóny, vůně naplněné tóny lesních plodů a vanilky. Víno dokonale ladí s masa a sýrů.

Tignanello 2010 Víno je rubínově - červená barva s vůní červeného ovoce, maliny a lékořice. Nápoj vyrobený z hroznů Sangiovese (80%), Cabernet Sauvignon (15%) a Cabernet Franc (5%). Měl tenkou, dobře vyváženou chuť s nádechem třísloviny, minerální tóny a dlouhou dochutí. Bude to dobrý pár červeného masa nebo sýry.

Solaia 2004 Luxusní červená vína ze tří odrůd (Cabernet Sauvignon, Sangiovese a Cabernet Franc). pít rubínovou barvu - červenou, ochutnat měkkou, sametově, světlé, s dobrou kyselostí, ovocnou vůní, bohaté, s nádechem dubu. Víno je ideální s pokrmy z masa a sýrů.

Peppoli 2011 červené víno, 90% z hroznů Sangiovese, které ji dává měkké a hedvábné taniny chuti s poznámkami, květů a plodů. Vůně nápoje se naplní cherry, čokoláda, vanilka a dubové tóny. Toto víno lze bezpečně aplikovat na červené maso, těstoviny, pizza, paella a občerstvení.